І це, перш за все, залежить від того, яку воду при варінні потрібно закидати крупу.
Якщо ви хочете, щоб гречка вийшла і смачною, і розсипчастою – не висипайте її в каструлю з холодною водою.
Звісно, варити гречку у холодній воді можна, але не зовсім правильно, вважають досвідчені господині.
Якщо гречку кинути в холодну воду, то ядра гречки розкисають і каша виходить в’язкою. І навпаки – якщо гречку закинути в окріп, вона не розкисає, а гречана каша виходить розсипчастою.
Якщо ви хочете, щоб ваша каша вийшла розсипчастою, то крупу у воду радять додавати після того, як вона закипить. Після цього температуру потрібно зменшити до мінімуму, а каструлю накрити кришкою – щоб крупа не вирувала.
А ось попередньо замочувати крупу потрібно в холодній воді. Така гречка звариться набагато швидше. Але засипати її потім таки краще в окріп.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, навіщо при варінні додавати в рис оцет.
22 травня невеликий дощ очікується у більшості західних областей, на решті територіях країни без опадів.…
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Які вони – сім’я і кохання у поважному віці? Чому в одних пар з віком…
З віком хребет може «просідати», що нерідко призводить до опущення внутрішніх органів.
Спостерігаючи за сюрпризами природи, ми стурбовано прикидаємо, скільки коштуватимуть фрукти та ягоди, чи буде врожай…
Пенсіонери та люди з інвалідністю у травні продовжують отримувати грошову допомогу від ВПП ООН. Що…