Гречаники із секретним інгредієнтом: покроковий рецепт

Інгредієнти:

гречана крупа – 1 склянка,

картопля – 3 шт.,

морква – 1 шт.,

цибуля – 1 шт.,

вода – 1/2 склянки,

олія, сіль, перець і зелень – за смаком.

Приготування:

1. До готовності відварити гречку.
2. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву натерти на великій тертці.
3. Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці, добре віджати масу.
4. З’єднати натерту картоплю з відвареною гречкою, додати сіль та перець.
5. Добре вимісити фарш і сформувати котлетки.
6. Обсмажити гречаники на змащеній олією сковороді.
7. На окремій сковороді обсмажити цибулю з морквою.
8. Котлети викласти в каструлю, а зверху покласти моркву з цибулею.
9. Влити в каструлю воду та тушкувати на слабкому вогні близько 20 хвилин.

Подавати гречаники гарячими, прикрасивши зеленню.