Щоб переконатися, що капуста вже дозріла, потрібно натиснути легенько зверху на голівку: якщо відчувається, що вона туга та пружна — можна прибирати.
Ознакою стиглості капусти є і те, що центральна частина головки світліша за краї, а нижні листочки починають підсихати. Збирати капусту пізніх сортів найкраще, коли на вулиці суха погода. Якщо дощова, то зрізані головки слід перед зберіганням просушити кілька днів, щоб згодом вони не гнили. Щоб зимова капуста довго зберігалася, слід залишати їй так званий кожух – це 3-6 нижніх великих листків. Температура у льоху має бути +1…+4 градуси. А сам льох слід побілити.
ВАЖЛИВО! Щоб завжди мати хорошу зимову капусту, слід через 2-3 роки міняти сорти, вважають фахівці.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що овочівник із Дніпропетровської області назвав найврожайніші сорти помідорів.
Українців попередили про різку зміну погоди наприкінці серпня. Чи варто найближчими днями готуватися до сильної…
Сонячна активність знову змінюється, тож у багатьох виникає питання, чи варто найближчими днями чекати магнітної…
Багато городників наприкінці літа просто перестають приділяти увагу кабачкам, хоча саме зараз від догляду залежить,…
Якщо хочеться чогось особливого до кави, але витрачати пів дня на випічку зовсім не хочеться,…
Сімдесят, сімдесят три чи сімдесят сім років — у цьому парку ці цифри швидко втрачають…
День Незалежності цього року може стати часом для ворожих провокацій. Українців закликають бути максимально уважними…