Бюджетний рецепт: шоколадне тістечко – без яєць, сметани та молока

Інгредієнти:

мед – 2 столові ложки,

цукор – 7 столових ложок,

тепла вода – 250 мл,

олія – ​​7 столових ложок, 

борошно – 300 г,

розпушувач – 2 чайні ложки,

сода – 0,5 чайної ложки,

какао – 4 столові ложки,

вода – 150 мл,

чорний шоколад – 90 г,

сіль – дрібка,

кокосова стружка – до смаку .

Приготування:

1. У глибокій мисці змішати мед і 3 столові ложки цукру, додати 5 столових ложок рослинної олії та теплу воду.
2. До рідкої маси додати борошно, дрібку солі, розпушувач та соду.
3. Все ретельно перемішати до однорідності та залишити на 10 хвилин.
4. Вилити тісто у форму та випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин.
5. У сотейнику змішати какао, холодну воду, цукор і олію, що залишилася.
6. Поставити ємність на плиту, довести до кипіння та зняти з вогню.
7. Шоколад натерти, додати його до сотейника з какао і перемішати до розчинення.
8. Готовий корж нарізати смужками, обваляти в теплій глазурі та кокосовій стружці.
9. Поставити шматочки в холодильник для застигання.