Щоб оладки вийшли пухкими, потрібно додати секретний інгредієнт

Інгредієнти:

манна крупа – 500 г,

кефір – 250 мл,

яйця – 2 шт.,

цукор – 1 столова ложка,

сіль – 1 дрібка,

сода – 0,5 чайної ложки,

масло – 50 мл.

Приготування:

1. Яйця збити з цукром та сіллю в однорідну масу.
2. В яєчну суміш додати кефір і ретельно перемішати.
3. Поступово додати манну крупу, постійно помішуючи.
4. Залишити тісто настоюватись одну годину, щоб манка набухла.
5. Додати в манне тісто соду і ретельно перемішати.
6. Смажити оладки на розпеченій сковороді до золотистого кольору з кожного боку.