Новини

Запіканка з баклажанів – улюблена страва багатьох господинь

Інгредієнти:

баклажани – 1 великий або 2 середніх,

цибуля – 1 шт.,

часник – 3-4 зубчики,

помідори – 6 шт.,

сир сулугуні – 200 г,

Рослинна олія та спеції – за смаком.

Приготування:

  1. Баклажани порізати тонкими скибочками та залишити на 20 хвилин.
  2. На помідорах зробити надрізи, залити окропом на 10 хвилин і почистити шкірку.
  3. Дрібно нарізати цибулю, помідори та часник.
  4. На олії обсмажити цибулю до прозорості, потім часник та помідори.
  5. Овочі тушкувати 20 хвилин на маленькому вогні, після чого додати спеції.
  6. Особливо на олії до золотистості обсмажити баклажани і забрати з них зайвий жир паперовим рушником.
  7. На дно форми для випічки, чергуючи, викласти: трохи готового соусу, баклажани, соус, тертий сир, баклажани, соус, сир.
  8. Блюдо випікати при температурі 180 градусів під фольгою 30 хвилин і 10 хвилин без фольги.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заморозити баклажани.

Новое на сайте

  • Новини

В Україні з’явиться сервіс «єДумки», який допоможе спілкуватися з владою

У застосунку «Дія» стартує експериментальний проєкт «єДумки». Нова функція покращить комунікацію між громадянами та місцевою…

22/04/2026 11:20
  • Новини

До 27 тисяч гривень на людину: Червоний Хрест приймає заявки на грошову допомогу

Товариство Червоного Хреста України продовжує надавати грошову допомогу українцям, які постраждали від війни. У 2026…

22/04/2026 10:46
  • Новини

Як позбутися накипу в чайнику підручними засобами: сім перевірених способів

Накип у чайнику — поширена проблема, яка може скоротити термін служби приладу. Втім, позбутися його…

22/04/2026 09:42
  • Новини

Субсидія на літо 2026: кому призначать автоматично, а кому треба написати заяву

Із початком неопалювального сезону в Україні традиційно оновлюється система житлових субсидій. У 2026 році для…

22/04/2026 08:50
  • Новини

Чому не можна класти картоплю в холодильник: овочі, які ми псуємо власноруч

Дбайливі господарі звикли одразу після магазину чи ринку заповнювати холодильник овочами, вважаючи, що так вони…

22/04/2026 08:20
  • Новини

Не 10 800, а 12 300 гривень: в Україні змінили умови виплати грошової допомоги – хто отримає

З квітня 2026 року система грошової допомоги від ООН в Україні зазнала суттєвих змін. Якщо…

22/04/2026 07:31