Інгредієнти:
цукор – 1 столова ложка,
2 яйця,
3 чайні ложки борошна,
50 г вишні,
вершкове масло – для смаження.
Приготування:
- Яєчні жовтки розтерти з цукровим піском, додати борошно, збиті в міцну піну яєчні білки і перемішати.
- Половину суміші вилити на змащену маслом сковороду і смажити, поки вона не загусне.
- Потім викласти підготовлені вишні (без кісточок) і залити рештою яєчної суміші.
- Коли верхня частина омлету стане щільною, її перевертають на інший бік і смажать до готовності.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати шведський омлет на всю сім’ю.
