Новини

Чим можна замінити кухонну сіль у їжі: найдоступніші варіанти

Якщо ви не встигли поповнити запаси і у вас вдома закінчується сіль, доведеться шукати альтернативу в інших продуктах, пише Уніан.

Приправи

Багато приправ та спецій мають у своєму складі сіль. Прянощі змітають з полиць не так швидко, як сіль, і шанс знайти їх у магазині набагато вищий. Багато солоних приправ універсальні і підійдуть для будь-яких страв.

Соєвий соус

Соєвий соус дуже солоний і непогано замінює кухонну сіль, але підходить не всім стравам. Чайну ложку соєвого соусу можна додати в гарячу кашу, овочі або яєчню. А м’ясо можна замаринувати у соусі на кілька годин – так воно буде достатньо солоним без додаткових спецій.

Часник

Не у всіх магазинах є часник, але якщо вдалося його знайти, він цілком успішно замінює сіль. Дрібно наріжте часник і обсмажте на сковороді з маслом. Так він набуде трохи солонуватий смак. Також можна купити сушений часник та використовувати його при приготуванні страв.

Сушені овочі

Сушені овочі набагато соленіші, ніж свіжі, оскільки в них немає рідини. Висушити овочі можна в духовці: змастіть їх олією і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Добре замінює сіль сушена селера, але вона майже не продається в магазинах. Також солоний смак мають сушені помідори, перець, моркву.

Маринади та консервація

У воєнний час багато українців запасаються консервацією. Маринад з м’яса, риби та овочів можна додавати в кашу, овочі та м’ясо при готуванні. Більшість маринадів містять багато солі та інших спецій. Також у кашу, овочі чи макарони можна втрутити консервовану рибу чи тушонку.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому сіль в Україні стала дефіцитом і коли вона з’явиться на прилавках.

Новое на сайте

  • Новини

Штормові пориви та грози: синоптики попередили про небезпечну погоду 27 травня

В Україні у середу, 27 травня, очікується нестійка погода через проходження атмосферних фронтів. Синоптики попереджають…

26/05/2026 22:30
  • Новини

Вчені оцінили ризик магнітних бур на 27 травня: детальний графік по годинах

Геомагнітна ситуація навколо Землі у середу, 27 травня 2026 року, залишатиметься відносно спокійною.

26/05/2026 21:30
  • Новини

Зеленський повідомив депутатам, коли завершиться гаряча фаза війни

Президент України Володимир Зеленський допускає можливість завершення активної фази війни вже до листопада. Про це…

26/05/2026 20:30
  • Новини

Кілограм молодої картоплі за 2 хвилини: простий метод чищення без ножа

Чищення молодої картоплі часто забирає більше часу, ніж її приготування. На щастя, є простий спосіб…

26/05/2026 19:30
  • Статті

Чому брати й сестри пам’ятають дитинство по-різному: психологиня пояснила несподівану причину

Батькам часто здається, що всіх дітей вони виховували однаково. Але в дорослому віці брати й…

26/05/2026 19:00
  • Новини

Новий штамп у паспорті: чи треба міняти документ після перейменування вулиці

У Міграційній службі пояснили, як підтверджувати місце проживання після зміни адресних назв.

26/05/2026 18:30