Новини

Чим можна замінити кухонну сіль у їжі: найдоступніші варіанти

Якщо ви не встигли поповнити запаси і у вас вдома закінчується сіль, доведеться шукати альтернативу в інших продуктах, пише Уніан.

Приправи

Багато приправ та спецій мають у своєму складі сіль. Прянощі змітають з полиць не так швидко, як сіль, і шанс знайти їх у магазині набагато вищий. Багато солоних приправ універсальні і підійдуть для будь-яких страв.

Соєвий соус

Соєвий соус дуже солоний і непогано замінює кухонну сіль, але підходить не всім стравам. Чайну ложку соєвого соусу можна додати в гарячу кашу, овочі або яєчню. А м’ясо можна замаринувати у соусі на кілька годин – так воно буде достатньо солоним без додаткових спецій.

Часник

Не у всіх магазинах є часник, але якщо вдалося його знайти, він цілком успішно замінює сіль. Дрібно наріжте часник і обсмажте на сковороді з маслом. Так він набуде трохи солонуватий смак. Також можна купити сушений часник та використовувати його при приготуванні страв.

Сушені овочі

Сушені овочі набагато соленіші, ніж свіжі, оскільки в них немає рідини. Висушити овочі можна в духовці: змастіть їх олією і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Добре замінює сіль сушена селера, але вона майже не продається в магазинах. Також солоний смак мають сушені помідори, перець, моркву.

Маринади та консервація

У воєнний час багато українців запасаються консервацією. Маринад з м’яса, риби та овочів можна додавати в кашу, овочі та м’ясо при готуванні. Більшість маринадів містять багато солі та інших спецій. Також у кашу, овочі чи макарони можна втрутити консервовану рибу чи тушонку.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому сіль в Україні стала дефіцитом і коли вона з’явиться на прилавках.

Новое на сайте

  • Новини

Що ховається у підземеллях України: найзагадковіші та найвражаючі печери

Хочете випробувати адреналін, торкнутися таємниць природи і побачити дива, приховані глибоко під землею? Для цього…

21/08/2025 06:22
  • Новини

Чи відновлять доплати до пенсії пенсіонерам з 9 регіонів – що повідомили в Мінсоцполітики

Частина пенсіонерів залишилася без доплат до пенсії. У Мінсоцполітики повідомили, чому виплати припинені і чи…

21/08/2025 05:33
  • Новини

Погода в Україні на четвер, 21 серпня

21 серпня в Івано-Франківській, Закарпатті та Чернігівській області очікується невеликий дощ.

20/08/2025 23:14
  • Новини

Магнітні бурі на четвер, 21 серпня 2025 року: хвилюватись або відпочивати

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня? Дуже важливо у дні з магнітними бурями та напередодні…

20/08/2025 22:46
  • Новини

Забудьте про магазин: 2 рецепти натуральних домашніх соусів з яскравим смаком

Навіщо купувати соус, якщо можна приготувати його самому натуральний, ароматний і без консервантів? Ми ділимося…

20/08/2025 22:13
  • Новини

Пенсії з вересня 2025 року: хто отримає доплати і що важливо знати

Вже з вересня українські пенсіонери можуть зіткнутися із важливими змінами. Розповідаємо, кого торкнуться нововведення.

20/08/2025 21:36