Новини

Масляна: “тещин день”

Це період підготовки до Великого посту, час великої духовної роботи. За цей час ми повинні осмислити всі образи, зрозуміти чому трапляється все погане, примиритися з тими, з ким у сварці чи розбіжностях, спробувати зрозуміти одне одного.

А перед Постом – тиждень відпочинку, і найпопулярніша традиція якого – випікання млинців. У стародавніх слов’ян млинці уособлювали сонце і служили поминальним блюдом.

Щодня Масляниця має своє ім’я та ритуали. Понеділок – зустріч Масляної, вівторок – заграші зі сватовством нвест, а от середа – “тещин день”. Цього дня прийнято ходити до тещі на млинці, тому цей день ще називають ласощами.

Крім млинців із різних сортів тіста з різноманітними начинками готують також пироги. Влаштовувалися млинці – визначали, у кого вони вийшли найсмачніше.

Ми вам пропонуємо приготувати млинці

«Оксамитові»

Інгредієнти:

  • молоко – 2 склянки;
  • вода (окріп) – 1 склянка;
  • борошно (просіяне) – 1,5 склянки;
  • яйця – 3 штуки;
  • олія рослинна – 3 столові ложки;
  • цукор – 3 столові ложки;
  • сіль – 0,5 чайної ложки.

Приготування:

  • Яйця, сіль та цукор всипаємо в миску і все добре перемішуємо.
  • Потім вливаємо склянку молока і поступово додаємо 1,5 склянки борошна, і також перешиваємо, грудочок не повинно бути.
  • Тепер вливаємо другу склянку молока, 3 столові ложки рослинної олії і склянку окропу.

Окріп трохи заварює борошно, і млинці виходять тоненькі.
Смажимо млинці на розпеченій сковороді.
Якщо раптом млинці при жарінні рвуться, додаємо 1-2 столових ложки борошна, перемішуємо і продовжуємо смажити.

Зверніть увагу: важливо, щоб і рідина, і борошно були відміряні однією склянкою.

Новое на сайте

  • Новини

Енергоефективність бойлера: чому це важливо та як допоможе заощадити електроенергію

Бойлер залишається одним із найбільш енергоємних приладів у помешканні. Вибір моделі з високим класом енергоефективності…

05.09.2026
  • Новини

Чи очікувати магнітні бурі у неділю, 6 вересня: прогноз сонячної активності

Сонячна активність наприкінці тижня залишається стабільною. Розповідаємо, чого чекати у неділю, 6 вересня, та яка…

05.09.2026
  • Новини

Як сплачувати менше за комуналку, якщо ви не живете вдома: хто має право на перерахунок

Вимушений переїзд, тривале відрядження, перебування на лікуванні чи служба у війську — поширені причини, чому…

05.09.2026
  • Новини

Якщо є 5 років офіційного стажу, на яку пенсію можна розраховувати та як збільшити виплати

Розмір майбутніх виплат безпосередньо залежить від кількості відпрацьованих років, а вимоги до цього показника в…

05.09.2026
  • Новини

Чи можна садити дерева за 66 см від межі сусіда: що вирішив суд у резонансній справі

Баришівський районний суд Київської області розглянув справу щодо порушення правил добросусідства. Сусідці заважали дерева, які…

05.09.2026
  • Новини

Зрізають хвостик чи додають багато води і це помилка: як правильно зварити буряк

Багато хто звик варити буряк якомога довше, аби він був м'яким. Через тривалу термообробку у…

05.09.2026