Капуста – 3 кг, морква, сіль – столова ложка, вода – 600 мл, мед – столова ложка.
Капусту нашаткувати, моркву натерти. Додати сіль і добре розмішати. Дуже м’яти капусту не треба.
Перекласти овочі в банку, акуратно утрамбувати. Залити капусту кип’яченою холодною водою. Залишити бродити при кімнатній температурі.
На другий день злити розсіл разом із капустою в миску. Віджати капусту і знову помістити в банку.
У розсіл додати столову ложку меду. Мед розчинити і залити капусту знову тим самим розсолом.
Залишити заготівлю ще на добу в теплому місці. Потім капусту можна зберігати у холодильнику.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати лаваш із картоплею
Борці за незалежність України у XX столітті та реабілітовані жертви політичних репресій мають право на…
Держава виплатить компенсацію сім'ям деяких регіонів на покупку твердого палива. Гроші надійдуть у вересні-жовтні, і…
В Україні діє мало відома, але важлива соціальна програма, яка дозволяє окремим категоріям пенсіонерів взагалі…
Серпневі дні спекотні, а ночі прохолодні – і салат від цього страждає. Вибір правильного сорту…
Простий набір інгредієнтів і трішки фантазії – і звична гречка перетворюється на ситну й святкову…
Кабмін схвалив законопроєкт, який передбачає нову кримінальну відповідальність для військовозобов'язаних. Про що йдеться.