В Україні шипшину збирають переважно з дикорослих кущів, втім, промислові плантації цієї культури можуть давати значний прибуток, тому економічна ніша видається досить привабливою.
Фермерський кооператив в Одеській області вирощує високовітамінні промислові сорти шипшини. Вони відрізняються від дикорослих тим, що деякі сорти не мають колючок, тому плоди легше збирати.
Плоди шипшини містять велику концентрацію каротину, вітаміну С та інших корисних речовин. Зберігати шипшину у свіжому вигляді не можна – сушити треба відразу після збирання.
– Перевагою сортової шипшини є те, що вона легко відділяється від гілки, таким чином, ягоди не пошкоджуються, – зазначає Павло Тулба, голова кооперативу.
Урожайність шипшини може сягати шести тонн з гектара. Після збирання врожаю в кооперативі шипшину переносять до сушарки, яку обладнали фермери. Ягоди сортують. Частина продається в цілому вигляді, а частину подрібнюють. Подрібнена шипшина – це борошно зі шкірки, його використовують для виробництва чаю та біодобавок.
Насіння ж шипшини, яке залишилися після подрібнення, йде на виробництво олії. Таку олію закуповують фармацевтичні компанії. Кілограм свіжих ягід коштує 20 гривень. Втім, переробка дозволяє збільшити вартість шипшини втричі.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Одеській області саджають найбільшу плантацію шипшини в Європі.
Джерело: www.seeds.org.ua
Тисячі українців володіють нерухомістю, інформація про яку відсутня в електронних державних реєстрах. Юристи радять не…
Деякі внутрішньо переміщені родини більше не можуть оформити допомогу на дітей. Що треба знати?
Після оголошення про випуск нової купюри українці почали масово цікавитися, чи потрібно буде обмінювати старі…
Частина українців пенсійного віку можуть претендувати на спеціальну державну соціальну допомогу. Кому її призначають та…
Відомий благодійний фонд оголосив про нову програму підтримки для українців. Хто та що може отримати?
Не всі пенсійні гроші, які надійшли на рахунок, можна залишити собі. Пенсійний фонд назвав випадки,…