Вівчарі завозили овець із-за кордону, але тварини не витримували клімату і помирали. Фермер дослідив овець із тих, що вижили в умовах України. Закріпив породні якості за показниками на одну вівцематку: скільки вона дає вовни, молока та м’яса.
Таким чином вдалося одержати унікальну породу, придатну зокрема для виробництва хамону.
– На приготування хамону за старовинним австрійським рецептом потрібно цілих три місяці. У складі продукту лише натуральні інгредієнти і власне овече м’ясо. Мої вівці харчуються лише травою, отже, хамон відповідає рецепту і є екологічно чистим, – розповів Василь Стефурак.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Дунаі з’явилася хижа риба.
Джерело: Кurkul.com
В Україні стартував новий етап реєстрації на гуманітарну допомогу. Для участі потрібно відповідати кільком важливим…
Тисячам пенсіонерів після березневої індексації могли застосувати занижений коефіцієнт, через що виплати виявилися меншими. Як…
Оформити пенсійні виплати сьогодні можна повністю дистанційно — без особистих візитів до сервісних центрів та…
Серпень традиційно вважають часом збору врожаю, але для городника це ще й чудовий момент для…
Приготування ідеального рис-гарніру нерідко перетворюється на лотерею: замість відокремлених зерен у каструлі часто утворюється суцільна…
Побутові споживачі електроенергії в Україні повинні суворо дотримуватися щомісячних часових рамок під час подачі відомостей…