Вівчарі завозили овець із-за кордону, але тварини не витримували клімату і помирали. Фермер дослідив овець із тих, що вижили в умовах України. Закріпив породні якості за показниками на одну вівцематку: скільки вона дає вовни, молока та м’яса.
Таким чином вдалося одержати унікальну породу, придатну зокрема для виробництва хамону.
– На приготування хамону за старовинним австрійським рецептом потрібно цілих три місяці. У складі продукту лише натуральні інгредієнти і власне овече м’ясо. Мої вівці харчуються лише травою, отже, хамон відповідає рецепту і є екологічно чистим, – розповів Василь Стефурак.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Дунаі з’явилася хижа риба.
Джерело: Кurkul.com
Українські військові помітили в «сірій зоні» на Лиманському напрямку (Донецька область) цивільну жінку, що прямувала…
З потеплінням в Україні активізувалися змії, зокрема отруйні гадюки. У Міністерстві охорони здоров’я пояснили, як…
У квітні 2026 року українці почали отримувати одноразову грошову допомогу у розмірі 1500 гривень. Ця…
Україна наближається до отримання масштабної фінансової підтримки від Європейського Союзу. Частину коштів перерахують вже найближчим…
Президент України Володимир Зеленський офіційно ініціював подальше продовження особливого правового режиму в державі. Дію воєнного…
Українські банки посилили контроль за операціями клієнтів у межах фінансового моніторингу. У деяких випадках це…