Вівчарі завозили овець із-за кордону, але тварини не витримували клімату і помирали. Фермер дослідив овець із тих, що вижили в умовах України. Закріпив породні якості за показниками на одну вівцематку: скільки вона дає вовни, молока та м’яса.
Таким чином вдалося одержати унікальну породу, придатну зокрема для виробництва хамону.
– На приготування хамону за старовинним австрійським рецептом потрібно цілих три місяці. У складі продукту лише натуральні інгредієнти і власне овече м’ясо. Мої вівці харчуються лише травою, отже, хамон відповідає рецепту і є екологічно чистим, – розповів Василь Стефурак.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Дунаі з’явилася хижа риба.
Джерело: Кurkul.com
Погоджувальна рада Верховної Ради підтримала включення до порядку денного сесії резонансного законопроєкту №12278. Документ має…
Деякі українські родини можуть отримати одноразову допомогу у розмірі 19 400 гривень. Розповідаємо, хто має…
Популярне правило «один рік за сім людських» у випадку з котами абсолютно не працює. Науковці…
Заповіт дозволяє людині заздалегідь визначити, кому після її смерті дістанеться майно. Але навіть правильно посвідчений…
У Верховній Раді розгортається дискусія довкола майбутнього третього рівня пенсійної системи — накопичувальних недержавних виплат.…
У вересні УВКБ ООН проводить реєстрацію на грошову допомогу для постраждалих від війни українців. Вразливі…