Вівчарі завозили овець із-за кордону, але тварини не витримували клімату і помирали. Фермер дослідив овець із тих, що вижили в умовах України. Закріпив породні якості за показниками на одну вівцематку: скільки вона дає вовни, молока та м’яса.
Таким чином вдалося одержати унікальну породу, придатну зокрема для виробництва хамону.
– На приготування хамону за старовинним австрійським рецептом потрібно цілих три місяці. У складі продукту лише натуральні інгредієнти і власне овече м’ясо. Мої вівці харчуються лише травою, отже, хамон відповідає рецепту і є екологічно чистим, – розповів Василь Стефурак.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Дунаі з’явилася хижа риба.
Джерело: Кurkul.com
31 жовтня варто уважніше поставитися до свого здоров'я, не перевтомлюватися та подбати про повноцінний відпочинок.…
Коли з вікон тягне холодом, навіть увімкнене опалення не рятує від дискомфорту. Але не поспішайте…
Зазвичай капустяне листя для голубців заморожують, але є ще один спосіб зберегти його на зиму.…
Українцям пропонують відзначати ще два свята. Що пропонують святкувати і чи варто розраховувати на додаткові…
Українці, які виїхали за кордон через війну, можуть оформити пенсію дистанційно й продовжувати отримувати вже…
Умови отримання допомоги на проживання для внутрішньо переміщених осіб змінилися. Кому у зв'язку з цим…