Вівчарі завозили овець із-за кордону, але тварини не витримували клімату і помирали. Фермер дослідив овець із тих, що вижили в умовах України. Закріпив породні якості за показниками на одну вівцематку: скільки вона дає вовни, молока та м’яса.
Таким чином вдалося одержати унікальну породу, придатну зокрема для виробництва хамону.
– На приготування хамону за старовинним австрійським рецептом потрібно цілих три місяці. У складі продукту лише натуральні інгредієнти і власне овече м’ясо. Мої вівці харчуються лише травою, отже, хамон відповідає рецепту і є екологічно чистим, – розповів Василь Стефурак.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що в Дунаі з’явилася хижа риба.
Джерело: Кurkul.com
Пенсійний фонд України затвердив нову середню заробітну плату для обчислення пенсій. Що треба знати.
Діти загиблих або померлих військових мають право на державну пенсію у зв’язку зі втратою годувальника,…
Боротися з накипом можна без хімічних засобів — достатньо використати звичайні кухонні відходи, які ефективно…
Великий трудовий стаж мав би стати запорукою високої пенсії. Але чи справді це так працює…
Із початком опалювального сезону українцям знову можуть призначати субсидію на оплату житлово-комунальних послуг. Вона буде…
Галушки — це затишна й дуже домашня страва, яку легко приготувати з найпростіших продуктів. Вони…