Новини

Вчені розповіли про користь бурякового соку

Буряк та інші овочі, такі як салат, шпинат і селера, багаті на неорганічні нітрати, які за допомогою бактерій ротової порожнини перетворюються на оксид азоту, який в своєю чергою допомагає регулювати судини і нейромедіацію (хімічні повідомлення в мозку).

У новому дослідженні, проведеному Університетом Ексетера, взяли участь 26 здорових літніх людей. Два десятиденні періоди вони брали добавки: одну з багатим на нітрати соком буряку, а іншу – з безнітратним соком плацебо, який вони пили двічі на день. Після вживання бурякового соку артеріальний тиск знизився в середньому на п’ять пунктів (міліметрів ртутного стовпчика).

– Зберігання здорової оральної мікробіоми в довгостроковій перспективі може уповільнити негативні судинні та когнітивні зміни, пов’язані зі старінням, – зазначила провідна авторка, професорка Енні Ванхатало з Університету Ексетера.

Джерело: Agrotimes.ua

Новое на сайте

  • Новини

Подорожчання на 25% не минути: чому ціна на зерно у 2026 році не вплине на вартість хліба

В Україні очікують подальшого зростання цін на хлібобулочні вироби, і причина полягає не у вартості…

24/05/2026 13:00
  • Новини

Ощадбанк заблокує старі картки: зробіть це до 30 червня, щоб не втратити доступ до грошей

Клієнтам «Ощадбанку» рекомендують не відкладати переоформлення банківських карток, термін дії яких закінчився ще на початку…

24/05/2026 12:00
  • Новини

Эпоха «хрущевок» подходит к концу: кто лишится старого жилья и что дадут взамен

В Україні готують нові правила для реконструкції та знесення застарілого житла. У Верховній Раді запевняють,…

24/05/2026 11:00
  • Новини

Червоний рівень небезпеки на початку літа: коли у червні вдарить найсильніший геошторм

Науковці оприлюднили попередній прогноз геомагнітної активності на червень 2026 року. За даними NOAA Space Weather…

24/05/2026 10:00
  • Новини

Відстрочка від мобілізації 2026: у ТЦК попередили військових про критичну помилку

В Україні діють оновлені правила оформлення відстрочки від мобілізації, однак багато військовозобов’язаних досі не знають,…

24/05/2026 09:00
  • Новини

Працювати 4 дні, а отримувати за 5: як ісландську “чотириденку” застосувати в Україні

Ісландія – перша державою у світі, що перейшла на модель чотириденного робочого тижня на загальнонаціональному…

24/05/2026 08:00