Понеділок, 17 Березня, 2025
ГоловнаДомашня енциклопедіяСалат «Здоров'я» - скарбниця вітамінів

Салат «Здоров’я» – скарбниця вітамінів

Этот материал также доступен на русском языке
Щоб не страждати від весняного авітамінозу, до раціону слід включати якнайбільше страв зі свіжих овочів. Салат "Здоров'я" якраз із таких. У ньому вдало поєднуються зелень, горіхи та ягоди. І він готується просто.

Салат «Здоров’я»

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста – 1 штука (невелика),
  • буряк – 1 штука,
  • волоські горіхи – половина склянки,
  • жменя граната,
  • маслини,
  • журавлина – половина склянки.

Для заправки: оливкова олія, мед (за смаком), гірчиця (за смаком).

Приготування:

  1. Буряк відварюєте (можна заздалегідь), нарізаєте полінами однакової величини. Капусту теж шаткуєте середнього розміру, горіхи ріжете так, щоб вони відчувалися – шматочками, не в пил. Маслини нарізаєте на два-три шматочки, залежно від величини. Усе перемішуєте.
  2. Потім робите заправку. Змішуєте оливкову олію, краще першого холодного віджиму, мед і гірчицю – отримуєте кашку. Додаєте заправку до решти інгредієнтів і все перемішуєте.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: по-перше – капусти має бути вдвічі більше, ніж буряка, по-друге – буряк швидко можна приготувати в мікрохвильовці. Помити, скласти в рукав для запікання, зав’язати кінці й на 80% потужності варити 15 хвилин. Якщо буряк великий, то розрізати на декілька частин.

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні