У цих популярних молочних продуктах найбільше «хімії»: багато хто помилково вважає їх корисними

Молочні продукти прийнято вважати однією з найкорисніших частин раціону людини. Тому рідко можна побачити у магазині наповнений кошик без молочки. Але не вся молочка корисна.

Читайте також: Для чого господині заморожують вершкове масло – мова не про зберігання: ви теж захочете так зробити

Йогурт із наповнювачем

Йогурти з наповнювачами часто містять не тільки шматочки фруктів і ягід, а й барвники, ароматизатори, крохмаль і цукор у великих кількостях. Тому їх не можна віднести до корисної їжі. Сприймайте такі йогурти як десерт, який можна лише зрідка собі дозволити.

Плавлений сирок

Цей продукт і сиром важко назвати. Технологія його виробництва, а також додавання фосфатів, емульгаторів, консервантів і різних смакових добавок робить цей продукт некорисним. Віддавайте перевагу твердим або кисломолочним сирам.

Згущене молоко

За виглядом і смаком продукту важко зрозуміти, з чого він виготовлений. Часто до згущеного молока додають рослинні жири та замінники цукру. Але навіть зі натуральним складом цей продукт не може бути здоровим доповненням раціону. Калорійність і кількість цукру в ньому повністю нівелюють потенційну користь молока.

Десертні сирки

Може здатися, що кисломолочний сир у шоколадній глазурі є цілком здоровим варіантом десерту. Але насправді в таких сирках є пальмова олія, загущувачі та штучні ароматизатори.

Безлактозне молоко

До коров’ячого молоко, з якого забрали лактозу, часто додають ферменти та стабілізатори. Тому, якщо ви не маєте прямих протипоказань до вживання лактози, краще його не купувати. А рослинне молоко може містити доданий цукор.

Як обрати якісні молочні продукти

Найперше правило: читайте склад на етикетці. Натуральні продукти містять лише молоко та закваску. Якщо у переліку багато інших складників – оминайте такі продукти. Краще, якщо продукція не містить ароматизаторів і підсолоджувачів.

Молочка з тривалим терміном зберігання містить консерванти. Чим довший термін – тим їх більше.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Пастеризоване, покращене або рослинне: яке молоко насправді корисніше
• Молоко в раціоні людей похилого віку: більше користі чи шкоди