Раніше ми давали рецепт гранатового пирога.
Скучили за домашньою випічкою? Пиріг із зеленою цибулею та яйцем – ідеальний варіант для затишної вечері або перекусу. Легкий у приготуванні, ароматний та корисний – ця страва точно стане вашим фаворитом!
Інгредієнти:
Для тіста:
- 400 г кефіру (можна замінити йогуртом чи сметаною)
- 160 г вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 2 яйця
- 280 г борошна
- 1,5 ч. л. розпушувача
Для начинки:
- Зелена цибуля (потрібна повна сковорода)
- 2 яйця
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
-
Начинка:
- Наріжте зелену цибулю дрібно. Її має бути багато – ціла сковорода.
- Злегка прогрійте цибулю на сковороді з олією, щоб вона стала м’якою.
- Додайте нарізані кубиками варені яйця, посоліть і поперчіть за смаком.
-
Тісто:
- Розтопіть вершкове масло та змішайте його з цукром і сіллю.
- Додайте кефір і збиті яйця, перемішайте.
- Борошно змішайте з розпушувачем і поступово додайте до рідкої маси. Замісіть однорідне тісто.
-
Випікання:
- Форму для випічки змастіть олією.
- Вилийте трохи більше половини тіста у форму.
- Викладіть зверху начинку та залийте тістом, що залишилося.
- Випікайте у розігрітій до 200°C духовці близько 35 хвилин.
Пиріг виходить ніжним, з насиченим вершковим ароматом і соковитою начинкою. Подавати його можна як теплим, так і холодним. Смачного!
Вас також можуть зацікавити новини:
