Існує кілька способів перевірки натуральності вершкового масла. Пропонуємо вам скористатися одним із них.
У прозору склянку з теплою водою (близько 40 градусів) покладіть невеликий шматок масла. Якщо продукт натуральний, то він швидко розчиниться, а вода стане мутною і нагадуватиме розведене молоко.
Якщо ж у воді з’явилися масні плями, які не розчиняються, а спливають, то цей шматок масла підробка. Можливо, він і виготовлений із вершків, але точно містить додані жири рослинного походження. Такий продукт правильно називати спредом, а не вершковим маслом.
Покладіть шматок масла вагою 150-200 грамів у морозилку на одну годину. Цього часу буде достатньо для проведення тесту. Вийміть продукт і спробуйте нарізати. Натуральне вершкове масло буде кришитися. Якщо у ньому є значна частка рослинних жирів, то воно буде досить добре нарізатися скибками.
Цей метод потребує трохи часу і зусиль. Зате результат матиме дуже високий відсоток ймовірності. Знадобиться сковорідка, йод і піпетка.
На розігріту суху сковорідку покладіть шматок масла. Піпеткою капніть на нього кілька крапель йоду. Якщо масло натуральне, то колір йоду не зміниться, лише ставатиме менш насиченим. Якщо у продукті є домішки, то йод зреагує на них зміною кольору – стане сіро-бурим.
Вас також можуть зацікавити новини:
Для ліквідаторів наслідків аварії на Чорнобильській АЕС державою гарантовано низку пільг. Вони різняться залежно від…
Перша весняна зелень, перші ніжні овочі і, звичайно, салат з редиски - це прикмети квітня.…
В Україні працює система безоплатної правової допомоги. Вона допомагає людям вирішувати юридичні питання, зокрема в…
З січня 2025 року змінено правила встановлення інвалідності та призначення пенсій за інвалідністю. Відповідні зміни…
Хочете отримати хороший урожай полуниці? Не забудьте вчасно внести правильне підживлення. Розповідаємо про найефективніше.
Великдень не за горами, тож варто запастися рецептами святкових страв. Обов'язково спробуйте приготувати цю сирну…