Новини

Економимо на десерті та готуємо вдома самі частування до вишуканого чаю

Домашні іриски

Інгредієнти

«Цукор — 220 грамів, масло вершкове — 30 грамів, сметана — 220 грамів.

Приготування

  • Висипати у сотейник цукор і сметану, поставити на середній вогонь, постійно помішувати і довести до кипіння. Суміш стане густішою, тому важливо ретельно її мішати, не залишаючи без нагляду.
  • Коли суміш стане схожою на згущене молоко, зменшити вогонь і продовжувати мішати доти, доки солодка сметана не набуде насиченого карамельного кольору.
  • Прогрівати суміш протягом 20-30 хвилин.
  • Зняти з вогню і додати вершкове масло. Ретельно перемішати суміш.
  • Поки ірис не охолонув, розлити його у форми або викласти на пергамент, щоб потім розрізати на маленькі шматочки.
  • Вийняти охолоджені іриски з форм і викласти на тарілку.

Подавати цукерки до гарячих напоїв — чаю або кави».

Ірина Олександрівна, Тернопільська обл.

Чай з мандарином

Інгредієнти

«Чорний чай — 2 чайні ложки, сік 1 мандарина, кориця — щіпка, мелений імбир — щіпка, гвоздика — 1 штука, мед — 2 столові ложки.

Приготування

  • У заварний чайник помістити чай і спеції, залити окропом. Дати настоятися.
  • Коли температура знизиться, додати мандариновий сік і розлити по чашках.
  • Після в кожну додати по ложці меду, добре перемішати».

Валентин Михайлович, Запорізька обл.

Новое на сайте

  • Новини

Запам’ятайте раз і назавжди: 7 правил прання темних речей – яких помилок не можна допускати

Чорні та темні речі дуже популярні в холодну пору року. Але такий одяг потребує особливого…

14/11/2024 23:24
  • Новини

Коли зола на шкоду: під які рослини не можна вносити добриво, інакше залишитеся без урожаю

Деревна зола – популярне органічне добриво, яке часто використовується садівниками та городниками для покращення родючості…

14/11/2024 22:54
  • Новини

Погода в Україні на п’ятницю, 15 листопада

З 15 листопада погода потрохи погіршується всюди, крім півдня.

14/11/2024 22:19
  • Новини

Магнітні бурі на п’ятницю, 15 листопада 2024 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

14/11/2024 21:27
  • Статті

Чому шкідливо їсти та пити гаряче: як вибрати золоту середину

Багато людей вважають за краще не тільки пити гарячі напої, але й їсти гарячі страви,…

14/11/2024 20:33
  • Статті

Коли починається Різдвяний піст і які його правила

Після дня пам’яті святого апостола Пилипа православні християни розпочинають важливий період у церковному році –…

14/11/2024 19:32