Для приготування чоловічої страви знадобиться куряча печінка та сметана, завдяки такому тандему печінка виходить соковитою та м’якою. Звичайно, більше користі у яловичій печінці, але можна приготувати і курячу.
Раніше ми розповідали, як приготувати відбивні з печінки.
Інгредієнти:
- 300 г курячої печінки;
- 2 ст. ложки соняшникової олії;
- 3 ст. ложки сметани;
- 2 зубчики часнику;
- сіль та перець – за смаком.
Приготування:
- Помийте печінку, приберіть прожилки, розріжте на дві половинки.
- Розігрійте сковороду з олією та обсмажуйте печінку близько 10 хвилин.
- Посоліть, поперчіть, додайте подрібнений часник та сметану, зробіть вогонь поменше і під кришкою тушкуйте печінку ще 5-7 хвилин.
- Таку печінку можна їсти з улюбленим гарніром або просто так з овочами.
Вас також можуть зацікавити новини:
