Понеділок, 11 Листопада, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяТакого смачного оселедця ви ще не куштували: секрет — у пряному маринаді...

Такого смачного оселедця ви ще не куштували: секрет — у пряному маринаді із секретним компонентом

Этот материал также доступен на русском языке
Розповідаємо найкращий рецепт маринованого оселедця з усіх, що ви куштували. Ви будете у захваті!

Власноруч замаринований оселедець — набагато кращий за покупний. Ваша риба буде соковитою і дуже ніжною, якщо до маринаду додати трохи чаю. Спробуйте цей рецепт – не пошкодуєте.

Раніше ми розповідали, як приготувати екзотичний салат з рибою.

Інгредієнти:

  • оселедець — 1 шт.
  • вода — 300 мл
  • чорний чай без добавок — 1 пакетик або 1 ч. л. розсипного
  • сіль — 1 ст. л.
  • цукор — щіпка
  • запашний перець — 6 горошин
  • чорний перець — 5 горошин
  • лавровий лист — 2 шт.

Приготування:

  1. Розморожуємо і чистимо оселедець, після чого нарізаємо його шматочками завтовшки 1,5-2 см.
  2. Готуємо маринад. У каструлю чи сотейник вливаємо воду, кидаємо пакетик чорного чаю без добавок. Додаємо сіль, цукор, запашний перець, чорний перець та лаврові листи.
  3. Маринад ставимо на плиту і доводимо до кипіння, після чого залишаємо охолонути до кімнатної температури.
  4. Оселедець викладаємо в пів літрову банку і заливаємо охолодженим маринадом.
  5. Відправляємо оселедець у холодильник на 24 години.

Вас також можуть зацікавити новини:

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні