Новини

Мариновані сливи перетворюють найпростішу страву на ресторанний делікатес – приготуйте за нашим рецептом

Мариновані сливи

Мариновані сливи з часником – оригінальна та пікантна закуска, від якої важко відірватися.

У маринованої сливи пряний кисло-солодкий смак та приємний витончений аромат. Слива – чудовий гарнір до м’яса, який може скласти конкуренцію маслинам і оливкам.

Інгредієнти

Тверді сливи – 2,5 кілограма, часник – 8 голівок, червоний гострий перець – 1 штука, духмяний перець горошком – 7 штук, оцет 9%-вий – 5 столових ложок, цукор – 6 столових ложок, сіль – 2 столові ложки, вода – 3 літри, петрушка і базилік – пучок.

Приготування

  • Очистити часник, кількість зубчиків має відповідати кількості слив. Великі зубчики можна розрізати на половинки.
  • Вимити сливи, через невеликий надріз видалити кісточки і вставити часник.
  • На дно стерилізованих банок покласти духмяний перець, шматочки гострого перцю, гілочки петрушки і базиліка.
  • Заповнити банки сливами з часником.
  • Налити в банки зі сливами окріп і дати настоятися близько 30-35 хвилин.
  • Потім злити рідину в каструлю і готувати маринад: всипати цукор і сіль і після того, як маринад закипить, додати оцет.
  • Зняти з вогню і розлити по банках.
  • Накрити стерилізованими кришками і закрутити.
  • Перевернути банки й охолодити при кімнатній температурі.

Зберігати в прохолодному приміщенні.

Олена Петрівна, м. Харків

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Хитрий та цікавий спосіб посіву насіння на грядки – знадобиться столова ложка крохмалю

На які тільки хитрощі не йдуть овочівники, щоб зібрати ранній та рекордний урожай. Сьогодні розповідаємо…

03/04/2025 22:57
  • Новини

Погода в Україні на п’ятницю, 4 квітня

4 квітня очікується погода без опадів, у південних областях - місцями дощі.

03/04/2025 22:40
  • Новини

Магнітні бурі на п’ятницю, 4 квітня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

03/04/2025 22:16
  • Статті

Що таке Похвала Пресвятої Богородиці: історія святкування

Цього дня прийнято звертатися з молитвою до Діви Марії та просити захисту та заступництва у…

03/04/2025 21:39
  • Новини

Пенсіонери із 9 областей зможуть отримати доплату до пенсії у розмірі до 3250 гривень: що для цього потрібно

2025 року українські пенсіонери зможуть отримати нову фінансову допомогу, яку здійснить Міністерство соціальної політики разом…

03/04/2025 20:52
  • Статті

Скільки порошку сипати у пральну машину

Якість прання залежить від забрудненості білизни, і від прального засобу. Скільки порошку треба, щоб ваша…

03/04/2025 19:51