Завжди потрібно мати пару простих рецептів закусок, які можна приготувати у разі непередбачених гостей. Картопляно-сирні кульки – один з таких рецептів. Ця страва швидко готується, не вимагає особливих зусиль і сподобається більшості!
Раніше ми розповідали, як приготувати яскравий салат «Помаранчевий настрій» за 2 хвилини.
Інгредієнти:
- картопля – 7 штук;
- сіль, перець;
- клейке рисове борошно – 1 ст.л;
- твердий сир;
- яйця;
- панірувальні сухарі.
Приготування:
- Очищену картоплю варимо і робимо з неї пюре, додавши до смаку сіль, перець, а також клейке рисове борошно.
- Сир натираємо на великій тертці.
- З картопляного пюре робимо коржики, всередині яких кладемо тертий сир, і скачуємо їх у вигляді кульок.
- Картопляно-сирні кульки обмочуємо у збитому яйці та обвалюємо в панірувальних сухарях.
- У сковороду з високими бортами наливаємо олію, добре її розігріваємо й обсмажуємо наші кульки до золотистої скоринки.
- Викладаємо кульки на паперовий рушник, щоб увібрали зайву олію.
Вас також можуть зацікавити новини:
