Для начинки можна використовувати повидло, варення, сир або варене згущене молоко.
Раніше ми розповідали, як приготувати печиво на кефірі.
Інгредієнти:
- 200 г сметани;
- 200 г вершкового масла;
- 400 г борошна;
- 100 г цукру;
- ¼ ч. л. солі;
- 0,5 ч. л. соди;
- варення;
- цукрова пудра.
Приготування:
- Візьміть вершкове масло, воно має бути розм’якшеним, змішайте його зі сметаною, додайте соду.
- Додайтеборошно і замісіть еластичне тісто. Відправте у холодильник на 15 хвилин.
- Тісто, що вийшло, розділіть на дві частини і кожну розкачайте в тонкий пласт і наріжте на трикутники. На широку частину викладіть варення та сформуйте рогалик.
- Застеліть лист пергаментним папером і викладіть рогалики. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
- Готові рогалики посипте цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
