Новини

Додайте це замість води до борошна – і вареники вийдуть пишними та ніжними: ідеальне тісто

Раніше ми розповідали як приготувати ідеальне тісто на вареники на воді.

Інгредієнти:

  • Борошно – 450-550 г;
  • Кефір – 300 мл;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Сіль – до смаку.

 

Приготування:

  1. Ці вареники можна готувати з будь-якою начинкою – вишнею, полуницею, картоплею, капустою, печінкою з цибулею, сиром із зеленню або солодким сиром.
  2. В глибоку миску влийте теплий кефір і додайте соду, добре розмішайте.
  3. Додайте трохи солі і частинами введіть просіяне борошно. Замісити тісто. Воно має вийти м’яким та еластичним.
  4. Накрийте тісто рушником і нехай воно відпочине 20-30 хвилин.
  5. За цей час займіться приготування улюбленої начинки.
  6. Розділіть тісто на однакові 2 частини, розкотіть їх у пласт шириною не більше 0,4-0,5 см. І склянкою виріжте кружечки. У центр покладіть начинку та защипніть вареники.
  7. Поставте каструлю з водою на вогонь, нехай вона закипить, зверху поставте друшляк, застеліть його марлею і викладайте вареники.
  8. Зверху бажано накрити кришкою. Варити вареники на пару потрібно від 8 до 15 хвилин, все залежить від розміру вареників, начинки та товщини тіста. Краще перевіряйте вареники, чи готові вони чи ні.

Новое на сайте

  • Новини

Які пенсії отримують артисти Павло Зібров, Алла Кудлай і Іван Попович: несподівані цифри

Український співак Павло Зібров розповів, яку пенсію отримує сам, а також розсекретив виплати деяких своїх…

04/04/2025 05:28
  • Новини

Хитрий та цікавий спосіб посіву насіння на грядки – знадобиться столова ложка крохмалю

На які тільки хитрощі не йдуть овочівники, щоб зібрати ранній та рекордний урожай. Сьогодні розповідаємо…

03/04/2025 22:57
  • Новини

Погода в Україні на п’ятницю, 4 квітня

4 квітня очікується погода без опадів, у південних областях - місцями дощі.

03/04/2025 22:40
  • Новини

Магнітні бурі на п’ятницю, 4 квітня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

03/04/2025 22:16
  • Статті

Що таке Похвала Пресвятої Богородиці: історія святкування

Цього дня прийнято звертатися з молитвою до Діви Марії та просити захисту та заступництва у…

03/04/2025 21:39
  • Новини

Пенсіонери із 9 областей зможуть отримати доплату до пенсії у розмірі до 3250 гривень: що для цього потрібно

2025 року українські пенсіонери зможуть отримати нову фінансову допомогу, яку здійснить Міністерство соціальної політики разом…

03/04/2025 20:52