Середа, 4 Грудня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяСирно-часникові човники – цю фантастичну закуску ви тепер будете готувати щодня

Сирно-часникові човники – цю фантастичну закуску ви тепер будете готувати щодня

Этот материал также доступен на русском языке
Ця страва не тільки смачна, а й дуже ситна. А готується досить просто з доступних продуктів. Порадуйте своїх домашніх цим неймовірним поєднанням ніжного тіста й ароматної начинки.

Інгредієнти

  • молоко – 170 мл, 
  • дріжджі сухі – 3 г,
  • цукор – 1 ст.л,
  • сіль – 3/4 ч.л,
  • олія рослинна – 40 г,
  • борошно – 280 г,
  • сир – 150 г,
  • часник – 2-3 зубки,
  • зелень – за смаком,
  • сіль і спеції – за смаком.

Раніше ми писали про неймовірний вишневий пиріг, який будь-який вечір перетворить на справжнє свято.

Приготування

  1. Наливаємо в ємність тепле молоко і розчиняємо в ньому цукор і дріжджі. 
  2. Додаємо сіль і рослинну олію без запаху, перемішуємо, всипаємо поступово борошно і замішуємо тісто. Воно має бути м’яким та еластичним і не липнути до рук.
  3. Накриваємо тісто харчовою плівкою і даємо йому підійти в теплому місці приблизно хвилин на 40. Тісто має збільшитися у 2-3 рази. 
  4. Ділимо тісто на 8 частин. Формуємо кульки, накриваємо плівкою і даємо тісту підійти ще раз.
  5. Натираємо на тертку твердий сир і додаємо до нього дрібно нарізану зелень на свій смак і часник. 
  6. Приправляємо начинку сіллю й улюбленими спеціями та ретельно все перемішуємо.
  7. Збиваємо виделкою яйце і половину маси додаємо до начинки. Розкачуємо кульку тіста в овал, згортаємо в щільний рулет і защипуємо краї.
  8. Перевертаємо швом донизу і злегка придавлюємо.
  9. Робимо глибокий надріз гострим ножем і залишаємо тісто відпочити ще на 20 хвилин.
  10. Змащуємо човники з боків рештою збитого яйця. Зверху викладаємо начинку.
  11. Випікаємо в нагрітій до 180 ⁰С духовці протягом 15-20 хвилин, доки човники не набудуть приємного золотистого відтінку.

Приємного апетиту!

Пенсія 2024: що чекає на пенсіонерів у новому році (відео)

Бальна пенсійна система: чи може вона насправді щось змінити – відповідь експерта (відео)

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні