Вторник, 5 марта, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияСырно-чесночные лодочки – эту фантастическую закуску вы теперь будете готовить каждый день

Сырно-чесночные лодочки – эту фантастическую закуску вы теперь будете готовить каждый день

Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное. А готовится довольно просто из доступных продуктов. Порадуйте своих домашних этим невероятным сочетанием нежного теста и ароматной начинки.

Ингредиенты

  • молоко – 170 мл, 
  • дрожжи сухие – 3 г,
  • сахар – 1 ст.л,
  • соль – 3/4 ч.л,
  • масло растительное – 40 г,
  • мука – 280 г,
  • сыр – 150 г,
  • чеснок – 2-3 зубка,
  • зелень – по вкусу,
  • соль и специи – по вкусу.

Ранее мы писали про невероятный вишневый пирог, который любой вечер превратит в настоящий праздник.

Приготовление

  1. Наливаем в емкость теплое молоко и растворяем в нем сахар и дрожжи. 
  2. Добавляем соль и растительное масло без запаха, перемешиваем, всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным и не липнуть к рукам.
  3. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему подойти в теплом месте приблизительно минут на 40. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. 
  4. Делим тесто на 8 частей. Формируем шарики, накрываем пленкой и даем тесту подойти еще раз.
  5. Натираем на терку твердый сыр и добавляем к нему мелко нарезанную зелень по своему вкусу и чеснок. 
  6. Приправляем начинку солью и любимыми специями и тщательно все перемешиваем.
  7. Взбиваем вилкой яйцо и половину массы добавляем к начинке. Раскатываем шарик теста в овал, сворачиваем в плотный рулет и защипываем края.
  8. Переворачиваем швом вниз и слегка придавливаем.
  9. Делаем глубокий надрез острым ножом и оставляем тесто отдохнуть еще на 20 минут.
  10. Смазываем лодочки по бокам оставшимся взбитым яйцом. Сверху выкладываем начинку.
  11. Выпекаем в нагретой до 180 ⁰С духовке в течение 15-20 минут, пока лодочки не приобретут приятный золотистый оттенок.

Приятного аппетита!

Пенсия 2024: что ждет пенсионеров в новом году (видео)

Балльная пенсионная система: может ли она на самом деле что-то изменить – ответ эксперта (видео)

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине