Інгредієнти:
- 1 склянка варення;
- 1 склянка кефіру;
- 2,5 склянки борошна;
- 0,5 чайної ложки соди;
- 2 курячі яйця;
- 0,5 склянки цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 80 г родзинок;
- щіпка солі.
Приготування:
- У варення додаємо соду і перемішуємо, щоб пішла реакція, маса збільшиться вдвічі.
- В окремій ємності збиваємо яйця з цукром, щіпкою солі та ванільним цукром, додаємо кефір.
- Перекладаємо в яєчно-кефірну суміш варення з содою і частинами вводимо просіяне борошно, ретельно розмішуємо, щоб вийшло однорідне тісто, за консистенцією схоже на сметану. Додаємо родзинки.
- Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів, виливаємо тісто у форму для випічки, змащену олією та випікаємо 30 хвилин.
Раніше ми розповідали, як приготувати ароматний яблучний пиріг за лічені хвилини.
