Оселедець
Оселедець має перше місце в рейтингу найкорисніших. Але не про солоного оселедця, який ми купуємо в магазинах чи на ринку. Для приготування корисної та смачної вечері потрібно вибирати свіжу чи заморожену рибу.
Раніше ми розповідали, яка риба корисна для пенсіонерів.
Оселедець містить масу вітаміну Д, комплекс жирних кислот Омега-3. Оселедець можна запекти в духовці з улюбленими овочами.
Скумбрія
Скумбрія містить не лише вітамін Д та Омега-3, фосфор, який допомагає нам зберегти зуби.
Звичайно, багатьом подобається копчена чи солона скумбрія. Але більше користі у печеній чи відвареній зі спеціями.
Хек та мінтай
М’ясо цих риб практично не містить кісток. Продається ця риба у замороженому вигляді та з неї легко можна приготувати справжні кулінарні шедеври. Головна користь – ці риби містять ударну дозу легкозасвоюваного йоду.
Дикий короп (сазан)
В основному з переліком корисних риб асоціюється більше морська риба, але серед річкової теж є гідні екземпляри.
Виявляється, лише 1 порція правильно приготовленого сазану дозволить втамувати добову потребу людини у вітаміні Д. Також у м’ясі дикого коропа міститься багато калію та цинку.
