Рецептів приготування безліч, але всі без винятку хочуть отримати пишний, немов хмаринка, омлет. Насамперед, потрібно виливати яєчну суміш на досить прогріту сковороду, також важливо, щоб яйця були свіжими, а в ідеалі – домашніми.
Хазяйки назвали секретний інгредієнт, який допоможе отримати небачено пишний омлет. І це звичайне борошно.
На 4 яйця треба взяти – півтори чайної ложки борошна, 7-8 столових ложок молока, 1 столову ложку вершкового масла та сіль – за смаком. Усі інгредієнти змішуємо до однорідної маси. І виливаємо на розігріту сковороду.
Смажити омлет починають на сильному вогні, а потім вогонь потихеньку зменшують до мінімуму. Також сковороду слід накрити кришкою.
А це рецепт класичного омлету без борошна. Нам знадобиться:
- 2 яйця;
- 4 ложки (їдальні) молока;
- 1 ложка (їдальня) вершкового масла;
- сіль – тут справа смаку.
Все добре змішуємо та виливаємо на сковороду.
