Четвер, 27 Січня, 2022
ГоловнаДомашня енциклопедіяІталійський пиріг для всієї родини: легко, швидко, ситно

Італійський пиріг для всієї родини: легко, швидко, ситно

Этот материал также доступен на русском языке
Італійська кухня різноманітна.

Тут тобі вишукані м’ясні міні-рулети з цікавими начинками та разом із цим – прості сільські пироги.

Звичайно, це не означає, що вони дуже прості. Пиріг, рецепт якого ми вам пропонуємо, відмінний – про це говорять відварена картопля, шинка та моцарелла у нього всередині.

Італійський сільський пиріг

Інгредієнти:

  • 2 листи листкового тіста;
  • 3-4 картоплі (середньої);
  • 200 г шинки;
  • 150 г моцарелли;
  • 1 яєчний жовток;
  • 1 ст. л. молока;
  • сіль, перець, спеції – за смаком.

Как приготовить:

  • Картофель отварить в кожуре в подсоленной воде. Очистить и нарезать кружочками.
  • Тесто слегка раскатать, выложить в смазанную растительным маслом форму, сделать несколько проколов вилкой.
  • Разложить картофель по всей поверхности.
  • Посолить и поперчить. Добавить специи.
  • Разложить нарезанную ветчину и натертую моцареллу.
  • Накрыть вторым листом теста, закрепить края, сделать несколько проколов вилкой.
  • Смазать взбитым желтком с молоком.
  • Запекать при 200 градусах около 30 минут.

Нове на сайті