Четверг, 27 января, 2022
ГлавнаяДомашняя энциклопедияИтальянский пирог для всей семьи: легко, быстро, сытно

Итальянский пирог для всей семьи: легко, быстро, сытно

Цей матеріал також доступний українською
Итальянская кухня разнообразна.

Тут тебе изысканные мясные мини-рулеты с интересными начинками и вместе с этим – простые деревенские пироги.

Конечно, это не значит, что они совсем простые. Пирог, рецепт которого мы вам предлагаем, отличный – об этом говорят отварной картофель, ветчина и моцарелла у него внутри.

Итальянский деревенский пирог

Ингредиенты:

  • 2 листа слоеного теста;
  • 3-4 картофеля (среднего);
  • 200 г ветчины;
  • 150 г моцареллы;
  • 1 яичный желток;
  • 1 ст. л. молока;
  • соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить:

  • Картофель отварить в кожуре в подсоленной воде. Очистить и нарезать кружочками.
  • Тесто слегка раскатать, выложить в смазанную растительным маслом форму, сделать несколько проколов вилкой.
  • Разложить картофель по всей поверхности.
  • Посолить и поперчить. Добавить специи.
  • Разложить нарезанную ветчину и натертую моцареллу.
  • Накрыть вторым листом теста, закрепить края, сделать несколько проколов вилкой.
  • Смазать взбитым желтком с молоком.
  • Запекать при 200 градусах около 30 минут.

Новое на сайте