Делікатесний салат з кальмарів з плавленим сиром: врахуйте тільки один нюанс, щоб не зіпсувати страву

Салат з кальмарів з плавленим сиром

Інгредієнти:

• кальмари – 300 г,
• яйця – 2 шт.,
• зелень,
• сирок плавлений – 1 шт.,
• часник – 2 часточки,
• майонез.

Приготування:

1.  Тушки кальмарів вимити, видалити нутрощі, очистити від плівочки і видалити хрящову пластинку; відварити кальмари, опустивши в киплячу підсолену воду і варити 2 хвилини з моменту закипання.
2.  Кальмари вийняти з відвару, охолодити і порізати ламкою.
3.  Плавлений сирок натерти на крупній терці (сирок заздалегідь добре охолодити в холодильнику).
4.  Яйця відварити і порізати кубиками.
5. Зелень дрібно порізати.
6.  Часник пропустити через прес і змішати з майонезом.
7.  З’єднати кальмари, сир, яйця, зелень.
8.  Заправити салат майонезом, змішаним з часником.

P.S. Щоб ваш салат вдався і ви насолодилися ніжним смаком кальмара, врахуйте одну маленьку, але дуже важливу деталь: не переваріть морепродукт, інакше він стане гумовим.

Спробуйте й інші смачні та корисні рецепти:

• Рис, приправа з шафраном і сковорода – пропонуємо рецепт шедевра іспанської кухні
• Люди, які регулярно їдять рибу, набагато рідше впадають у депресію: готуємо суп із риби з грибами