Смачні рецепти для святкового столу: салат з млинцями, шинкою та сиром

Салат з млинцями, шинкою та сиром

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне — 120 грамів,
• молоко — 250 мілілітрів,
• яйце —1 штука,
• дріжджі сухі швидкодіючі — 3 грами,
• сіль — 0,5 чайної ложки,
• цукор — 0,5 чайної ложки,
• олія рослинна — 2 столові ложки,
• шинка — 150 грамів,
• сир твердих сортів — 100 грамів,
• печериці мариновані — 150 грамів,
• майонез — 4 столові ложки.

Приготування:

1. Просіяти борошно в чашку. Підсипати до нього сухі дріжджі, додати цукор і сіль та перемішати.
2. Змішати яйце з теплим молоком, поступово влити отриману масу в борошно. Ретельно перемішати інгредієнти, щоб вийшло тісто без грудочок.
3. Влити олію в тісто, знову перемішати. Дати тісту відпочити в теплі близько 30 хвилин.

Випекти тонкі млинці з дріжджового тіста. Скласти готові млинці стопкою й остудити. Для салату взяти 3-4 млинці.

1. Нарізати шинку соломкою, сир натерти на крупній тертці.
2. Нарізати мариновані печериці тонкими пластинками.
3. Згорнути млинці рулетом, потім нарізати соломкою.
4. Додати нарізані млинці в салат із грибами, сиром і шинкою.
5. Заправити салат майонезом та перемішати.

Читайте також:

• Делікатесний салат з кальмарів з плавленим сиром: врахуйте тільки один нюанс, щоб не зіпсувати страву
• Легкий, ніжний та неймовірно смачний салат на святковий стіл: потрібно лише відварити яйця
• Готуємо смачно: японський крабовий салат – коли хочеться чогось оригінального із звичайних продуктів