Готуємо смачні кабачково-сирні кекси — просто пальчики оближете

Сезон кабачків – у самому розпалі. Приготуйте незвичайну страву з цього овочу – кабачково-сирні кекси. Ця повітряна не солодка закуска буквально тане в роті, вона стане чудовим варіантом, щоб урізноманітнити ваше меню або прекрасним частуванням для гостей.

Раніше телеграм-канал “На пенсії” опублікував оригінальну страву з кабачків. Їх не потрібно ні варити, ні смажити. Ця закуска просто розлітається на ура.

Інгредієнти:

• кабачок (молодий) — 170 г;
• твердий сир — 120 г;
• молоко — 100 мл;
• яйця — 3 шт.;
• рослинна олія — ​​70 мл;
• борошно — 200 г (1,5 склянки ємністю 200 мл);
• розпушувач — 1 ч. ложка;
• часник — 2 зубчики;
• сіль за смаком;
• чорний мелений перець — на смак.

Приготування:

1. Підготуйте необхідні продукти та увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
2. Кабачок промийте та обріжте по краях. Натріть на тертці і дайте постояти 10 хвилин. Потім відіжміть зайвий сік.
3. До кабачка натріть на великій тертці сир, додайте яйця, молоко та олію.
4. Пропустіть через прес часник, відправте його до решти інгредієнтів.
5. Всипте мелений перець і, якщо сир недостатньо солоний, сіль. Усе добре перемішайте.
6. У кабачково-сирну масу просійте борошно з розпушувачем. Замісіть тісто. Тістом заповніть форми для кексів.
7. Відправте кекси в розігріту до 180 градусів духовку й випікайте 25-30 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

Стосується всіх пенсіонерів: у Пенсійному фонді повідомили про важливі зміни

Пенсійний фонд зменшує пенсії без відома пенсіонерів: чому розмір пенсії «скаче» (відео)