Найніжніший сирно-ягідний торт без випічки: просто пальчики оближете

Влітку хочеться більше легень, повітряних десертів. Сирно-ягідний торт — саме такий варіант. Найніжніша випічка просто тане у роті. А готуватися просто і швидко — ніяка духовка не потрібна.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний чорничний кекс.

Інгредієнти:

• печиво — 400 г;
• вершкове масло — 200 г;
• кисломолочний сир — 600 г;
• цукор — 200 г;
• сметана — 200 г;
• желатин — 40 г;
• вода — 70 г;
• желе — 2 пакетики;
• ягоди — 500 г.

Приготування:

1. За допомогою качалки, терки або блендера подрібніть печиво в крихту. Додайте до печива розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.
2. Викладіть все у форму для випікання та добре утрамбуйте (сформувавши бортики або без них). Відправте в холодильник.
3. Желатин залийте холодною водою і дайте йому набрякнути протягом 10 хвилин.
4. Сир змішайте з цукром, сметаною і збийте за допомогою міксера.
5. Додайте в сирну масу набряклий желатин і ще раз все збийте. Вилийте масу у форму на печиво і покладіть у холодильник до повного застигання.
6. Коли сирний шар повністю застигне, прикрасьте торт ягодами.
7. Розведіть желе згідно з інструкцією та залийте отриманою масою ягідний шар. Покладіть форму в холодильник до застигання.

Вас також можуть зацікавити новини: 

Це не пенсія, а справжнє багатство: стало відомо, хто в Україні отримує найбільші виплати

Пенсійний фонд зменшує пенсії без відома пенсіонерів: чому розмір пенсії «скаче» (відео)