Домашня енциклопедія

Царське варення з трьох видів ягід: готуємо ідеальне доповнення до випічки

Сезон ягід у самому розпалі. Саме час трохи запастись дарами літа. Приготуйте смачне ягідне варення, яке стане ідеальним доповненням до будь-якої випічки — будь-то пиріг, печиво або рогалики. І навіть узимку у вас на столі буде “шматочок літа”.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний ягідний пиріг.

Інгредієнти:

  • порічки – 1 л;
  • смородина – 1 л;
  • малина – 0,5 л;
  • лимон (апельсин) – 1 шт.;
  • цукор – 1250 г.

Приготування:

  1. Смородину та смородину ретельно промийте і дайте висохнути.
  2. Додайте до ягод малину і перебийте все блендером або пропустіть через м’ясорубку.
  3. Очистіть лимон від шкірки та видаліть кісточки. Після цього перемеліть його за допомогою блендера або м’ясорубки.
  4. Рідку ягідну масу перелийте в каструлю, де варитиметься варення, і додайте перемелений лимон.
  5. Засипте цукром, перемішайте та поставте варитися на маленькому вогні. Під час варіння з варення не забувайте забирати піну. Доведіть варення до кипіння.
  6. Як тільки варення закипить, відразу зніміть його з вогню, розлийте сухими стерилізованими банками і закрийте кришками. Переверніть та залиште в такому положенні на 5 хвилин.
  7. Дайте варенню охолонути і можете зберігати його як готовий продукт.

Вас також можуть зацікавити новини:

Озвучено розмір максимальної пенсії в липні — про яку суму йдеться і хто її зможе отримувати

Пенсіонер VS Пенсійний фонд: чий бік ухвалив Верховний суд у справі про реформу 2017 року (відео)

Новое на сайте

  • Новини

Свята та народні прикмети 9 квітня – чому сьогодні потрібно обов’язково приготувати страву з медом

9 квітня в Україні відзначають Міжнародний день рожевого і Всесвітній день антикваріату. Християни вшановують пам'ять…

09/04/2025 06:36
  • Новини

Юристка пояснила, як мобілізують чоловіків 50–60 років і хто має шанс не потрапити на фронт

Як відбувається мобілізація чоловіків віком 50+ в Україні. Що треба знати кожному українцю - що…

09/04/2025 05:28
  • Статті

Чому потрібна юридична допомога під час легалізації самобуду?

Дуже часто узаконення самобуду перетворюється на складний та заплутаний процес для звичайної людини. Він вимагає…

08/04/2025 23:19
  • Новини

Так поливати томати не можна – експерти вказали на помилки, яких багато хто припускається

Багато овочівників вважають, що помідори потребують частих і рясних поливів. Але чи це так насправді?

08/04/2025 22:56
  • Новини

Погода в Україні на середу, 9 квітня

9 квітня подекуди у центральних, західних та північних областях України очікується сніг.

08/04/2025 22:34
  • Новини

Магнітні бурі на середу, 9 квітня 2025 року

Якою буде космічна погода? Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

08/04/2025 21:55