Домашня енциклопедія

Царське варення з трьох видів ягід: готуємо ідеальне доповнення до випічки

Сезон ягід у самому розпалі. Саме час трохи запастись дарами літа. Приготуйте смачне ягідне варення, яке стане ідеальним доповненням до будь-якої випічки — будь-то пиріг, печиво або рогалики. І навіть узимку у вас на столі буде “шматочок літа”.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний ягідний пиріг.

Інгредієнти:

  • порічки – 1 л;
  • смородина – 1 л;
  • малина – 0,5 л;
  • лимон (апельсин) – 1 шт.;
  • цукор – 1250 г.

Приготування:

  1. Смородину та смородину ретельно промийте і дайте висохнути.
  2. Додайте до ягод малину і перебийте все блендером або пропустіть через м’ясорубку.
  3. Очистіть лимон від шкірки та видаліть кісточки. Після цього перемеліть його за допомогою блендера або м’ясорубки.
  4. Рідку ягідну масу перелийте в каструлю, де варитиметься варення, і додайте перемелений лимон.
  5. Засипте цукром, перемішайте та поставте варитися на маленькому вогні. Під час варіння з варення не забувайте забирати піну. Доведіть варення до кипіння.
  6. Як тільки варення закипить, відразу зніміть його з вогню, розлийте сухими стерилізованими банками і закрийте кришками. Переверніть та залиште в такому положенні на 5 хвилин.
  7. Дайте варенню охолонути і можете зберігати його як готовий продукт.

Вас також можуть зацікавити новини:

Озвучено розмір максимальної пенсії в липні — про яку суму йдеться і хто її зможе отримувати

Пенсіонер VS Пенсійний фонд: чий бік ухвалив Верховний суд у справі про реформу 2017 року (відео)

Новое на сайте

  • Статті

Найкращі міста Болгарії для релокації у 2026 році

Переїзд до Болгарії у 2026 році майже завжди сприймається як довгострокове рішення з відомою вартістю…

05/02/2026 10:53
  • Новини

Три пенсії в Україні: як працюватиме нова пенсійна система і чому вона небезпечна (відео)

Українцям обіцяють пенсію щонайменше 6 тисяч гривень і одразу з трьох фондів. Звучить як прорив…

05/02/2026 10:38
  • Новини

Картопля не проростатиме й не зморщуватиметься: головні секрети зберігання

Не всі знають, як правильно зберігати картоплю, тому вона часто псується ще до весни. Є…

05/02/2026 09:46
  • Новини

Що не так зі свідоцтвами про народження, виданими до 1991 року, і кому доведеться їх замінити

У час повної цифровізації багато українців і досі зберігають документи старого зразка — ті самі…

05/02/2026 08:24
  • Новини

Як українців обманюють у супермаркеті: найпоширеніші схеми, про які мовчать

Під час покупок на ринках і в магазинах споживачі нерідко стикаються з порушеннями своїх прав.…

05/02/2026 07:44
  • Новини

Знижка 50% на світло взимку: хто може платити менше за електроенергію

У період опалювального сезону українці, які обігрівають житло електрикою, можуть суттєво зменшити витрати на комунальні…

05/02/2026 06:30