Домашня енциклопедія

Царське варення з трьох видів ягід: готуємо ідеальне доповнення до випічки

Сезон ягід у самому розпалі. Саме час трохи запастись дарами літа. Приготуйте смачне ягідне варення, яке стане ідеальним доповненням до будь-якої випічки — будь-то пиріг, печиво або рогалики. І навіть узимку у вас на столі буде “шматочок літа”.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний ягідний пиріг.

Інгредієнти:

  • порічки – 1 л;
  • смородина – 1 л;
  • малина – 0,5 л;
  • лимон (апельсин) – 1 шт.;
  • цукор – 1250 г.

Приготування:

  1. Смородину та смородину ретельно промийте і дайте висохнути.
  2. Додайте до ягод малину і перебийте все блендером або пропустіть через м’ясорубку.
  3. Очистіть лимон від шкірки та видаліть кісточки. Після цього перемеліть його за допомогою блендера або м’ясорубки.
  4. Рідку ягідну масу перелийте в каструлю, де варитиметься варення, і додайте перемелений лимон.
  5. Засипте цукром, перемішайте та поставте варитися на маленькому вогні. Під час варіння з варення не забувайте забирати піну. Доведіть варення до кипіння.
  6. Як тільки варення закипить, відразу зніміть його з вогню, розлийте сухими стерилізованими банками і закрийте кришками. Переверніть та залиште в такому положенні на 5 хвилин.
  7. Дайте варенню охолонути і можете зберігати його як готовий продукт.

Вас також можуть зацікавити новини:

Озвучено розмір максимальної пенсії в липні — про яку суму йдеться і хто її зможе отримувати

Пенсіонер VS Пенсійний фонд: чий бік ухвалив Верховний суд у справі про реформу 2017 року (відео)

Новое на сайте

  • Новини

Погода в Україні на четвер, 21 серпня

21 серпня в Івано-Франківській, Закарпатті та Чернігівській області очікується невеликий дощ.

20/08/2025 23:14
  • Новини

Магнітні бурі на четвер, 21 серпня 2025 року: хвилюватись або відпочивати

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня? Дуже важливо у дні з магнітними бурями та напередодні…

20/08/2025 22:46
  • Новини

Забудьте про магазин: 2 рецепти натуральних домашніх соусів з яскравим смаком

Навіщо купувати соус, якщо можна приготувати його самому натуральний, ароматний і без консервантів? Ми ділимося…

20/08/2025 22:13
  • Новини

Пенсії з вересня 2025 року: хто отримає доплати і що важливо знати

Вже з вересня українські пенсіонери можуть зіткнутися із важливими змінами. Розповідаємо, кого торкнуться нововведення.

20/08/2025 21:36
  • Новини

Українці зможуть отримати безкоштовні ліки та медвироби – Кабмін оновив список

З липня 2025 року всі аптеки, що беруть участь у програмі, зобов'язані укласти договір із…

20/08/2025 20:52
  • Новини

Ідеальні котлети: секрети, які знають не всі господині

Навіть досвідчені господині припускаються помилок, через які котлети стають гумовими або розвалюються. Розбираємо головні кулінарні…

20/08/2025 19:49