Такого ви не куштували: котлети з кабачків, які не відрізнити від м’ясних

Для соковитих котлет вам не знадобиться м’ясо. Віддайте перевагу літньому варіанту страви — і використовуйте для нього кабачки. Цей рецепт дозволить приготувати котлети так, що ваші близькі і не здогадаються, що в них немає грама м’яса.

Раніше ми розповідали, як приготувати соковиті біляші.

Інгредієнти:

• кабачки —2 шт.;
• картопля — 2 шт.;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• олія рослинна — 50 мл;
• рис — 100 г;
• яйце — 2 шт.;
• борошно — 4 ст. л.;
• сіль — щіпка.

Приготування:

1. Очистіть кабачки від шкірки та натріть на великій тертці.
2. Посоліть кабачкову масу і залиште на кілька хвилин.
3. Очищену картоплю натріть на дрібній тертці, заздалегідь відваріть рис.
4. Змішайте рис з картопляною та кабачковою масою.
5. Наріжте невеликими кубиками цибулю, обсмажте її в сковороді на олії.
6. Додайте цибулю до загальної маси, розбийте туди ж яйця, все добре перемішайте.
7. Висипте в суміш борошно, замісіть щось на зразок тіста.
8. Зліпіть з тіста невеликі котлети й обсмажте в сковороді на олії до золотистого кольору.
9. Покладіть котлети на деко і випікайте в духовці 15 хвилин при 180 градусах.

Вас також можуть зацікавити новини:

2361 гривня замість пенсії: кому з українців доведеться отримувати мізерні виплати

Держава допоможе українцям поставити сонячні панелі: що пропонує уряд (відео)