Домашні льодяники на паличці: готуємо улюблені дитячі ласощі

Хто в дитинстві не любив різнокольорові льодяники на паличці? Згадайте цей смак, приготувавши їх самостійно. Для їх приготування потрібно лише кілька інгредієнтів і зовсім небагато часу. Ваші діти та онуки будуть у захваті!

Раніше ми розповідали, як приготувати смачні домашні цукерки за 10 хвилин.

Інгредієнти:

• цукор — 200 г;
• вода — 50 мл;
• лимонний сік — 5 мл;
• фруктові соки (за бажанням);
• соняшникова олія — ​​2 ст. л. (для змащування форми).

Приготування:

1. Підготуйте форми для льодяників — можна використовувати силіконові формочки для льоду чи цукерок, або звичайний пергаментний папір. Змастіть форми соняшниковою олією, щоб цукерки не прилипли.
2. Підготуйте миску з холодною водою, в якій перевірятимете готовність льодяників.
3. Цукор всипте в каструлю з товстим дном, залийте водою і додайте лимонний сік.
4. Поставте каструлю на слабкий вогонь та доведіть суміш до кипіння. Варити карамель потрібно на мінімальному вогні приблизно 7-10 хвилин постійно помішуючи.
5. Готовність карамелі потрібно перевірити у мисці з холодною водою: капніть туди трохи готової карамелі — якщо крапля швидко застигла, то основа готова.
6. У готову суміш за бажанням додайте фруктовий сік.
7. Розлийте карамель по змащеним маслом формах і вставте шпажки. Залиште у холодному місці на 15 хвилин до застигання. Якщо немає форм, можна акуратно розлити карамель невеликими круглими порціями на змащений маслом пергамент.

Вас також можуть зацікавити новини:

Комусь із пенсіонерів потрібно протягом 10 днів звернутися до Пенсійного фонду — це стосується подальших виплат

Масштабна афера: усі пенсії після 2017 року нараховані неправильно (відео)