Надзвичайно смачний плавлений сир: готуємо вдома лише за 10 хвилин

Плавлений сир – чудовий варіант швидкої закуски. Достатньо лише намазати його на хліб – і смачна закуска готова. Можна купити магазинний плавлений сир, проте приготований власними руками набагато смачніше. Переконайтеся в цьому за допомогою дуже простого рецепту. Для приготування вам знадобиться лише 10 хвилин.

Раніше ми розповідали, як смачно приготувати скумбрію.

Інгредієнти:

• сир (натуральний, знежирений) — 500 г;
• яйце — 1 шт.;
• масло вершкове — 100 г і трішки для змащування;
• сода — 0,5 ч. л.;
• цукор — 0,5 ч. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• можна також зробити сир із добавками (обробленими грибами, шинкою, зеленню, часником).

Приготування:

1. Сир перетріть через сито або збийте блендером з додаванням соди, яйця, солі та цукру (за смаком).
2. Додайте м’яке вершкове масло і знову перебийте блендером.
3. Перекладіть масу в тарілку і поставте на водяну баню, щоб дно посуду не торкалося окропу. На водяній бані готувати масу потрібно протягом 10 хвилин постійно помішуючи.
4. Зніміть з бані та знову збийте блендером до м’якої та ніжної текстури. Після цього можна додати дрібно нарізані гриби, шинку, зелень тощо.
5. Розкладіть плавлений сир по контейнерах (наприклад, скляних баночках), змастивши їх олією. Прикрийте сир плівкою і дайте охолонути, після чого поставте в холодильник для охолодження.

Вас також можуть зацікавити новини:

Виплати для пенсіонерів із недостатнім стажем: Мінсоцполітики готує важливі зміни

Найпростіше, але дорожче: які податки готує уряд для мільйонів українців (відео)