Домашні цукерки за 10 хвилин: найпростіший рецепт улюблених солодощів

Один з найулюбленіших десертів багатьох — цукерки. Приготуйте улюблені ласощі самостійно — для цього не знадобиться багато часу та зусиль. Ділимося простим дуже смачних цукерок, приготувати які можна лише за 10 хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати бананово-шоколадний торт без випічки.

Інгредієнти:

Цукерки:

пісочне печиво — 500 г;
згущене молоко — 400 мл;
какао — 4 ст. л.;
ванільний екстракт — 1 ч. л.;
вершкове масло — 30-50 г;
горіхи (мигдаль/фундук) — за смаком.

Шоколадна глазур для покриття:

шоколад — 200 г;
рослинна олія (без запаху) — 3-5 ст. л. (можна замінити вершками).

Приготування:

Печиво подрібніть у блендері, висипте в миску та додайте 4 ст. л. какао.
Поступово в масу додайте згущене молоко і 1 ч. л. ванільного екстракту, для аромату — добре перемішайте масу.
Вимісіть масу на столі, змащеними вершковим маслом руками. Сформуйте невеликі кульки, трохи сплющте їх і покладіть всередину горіх мигдалю або будь-який інший — і закатайте його в кульку. Покладіть у холодильник, поки готуєте глазур.
Також масою можна заповнити силіконові форми.
Приготуйте глазур, розтопивши на водяній бані до однорідності шоколад або шоколадні дропси. Після цього додайте масу 3-5 ст. л. олії без запаху або вершків і перемішайте.
Кожну цукерку за допомогою ложки “скупайте” в глазурі і покладіть на решітку або пергамент. Зверху можна посипати кокосовою стружкою, какао чи горіховою пудрою. Заберіть у холодильник до застигання глазурі.