Домашня енциклопедія

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Інгредієнти:

баклажани – 500 грамів, сіль – 0,5 чайної ложки, невелика цибулина – 1 штука, часник – 1 зубчик, оцет – 0,5-1 столова ложка, олія – 1-2 столові ложки, цукор, лавровий лист – за смаком.

Приготування

Для цього салату бажано вибирати овочі з молоденьким і м’яким насінням або використовувати ту частину баклажанів, де насіння зовсім мало.

  • Баклажани запекти у духовці до м’якості.
  • Остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.
  • Посолити, додати цукор, дрібно нарізану цибулину, часник, оцет, лавровий лист та олію.
  • Перемішати і поставити у холодильник на ніч.

Перед подачею прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Новое на сайте

  • Новини

Мільйонер витратив мільйони доларів на поради як зупинити старіння: за що заплатив?

Американський мультимільйонер Браян Джонсон, який прославився одержимістю зупинити старіння, витративши десятки мільйонів доларів на різні…

16/05/2026 22:19
  • Новини

Магнітні бурі 17 травня: що означає «жовтий» рівень небезпеки

У неділю, 17 травня, нас очікує помірна магнітна буря. За прогнозами астрофізиків, геомагнітна активність підніметься…

16/05/2026 21:21
  • Новини

Блакитні та оливкові яйця: чим відрізняються та скільки коштують?

На українському ринку доступні унікальні курячі яйця з нетиповим забарвленням шкаралупи – від ніжно-блакитного до…

16/05/2026 20:19
  • Новини

Коли фальшивка у гаманці може зробити жертву злочинцем

Фальшива банкнота в гаманці не загрожує кримінальною відповідальністю поки її не використовують, знаючи, що це…

16/05/2026 19:30
  • Новини

Не вживайте це: дієтологи назвали найшкідливіші продукти для нирок

Статистика свідчить, що 14% дорослого населення планети має хронічні захворювання нирок. Більшість навіть не підозрює…

16/05/2026 18:29
  • Новини

Чому пральна машина «танцює» та гримить: експерти назвали головні причини

Вібрація пральної машини під час віджимання – нормальний робочий процес. Проте, якщо прилад починає сильно…

16/05/2026 17:29