Домашня енциклопедія

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Готуємо смачно: салат із маринованих баклажанів

Інгредієнти:

баклажани – 500 грамів, сіль – 0,5 чайної ложки, невелика цибулина – 1 штука, часник – 1 зубчик, оцет – 0,5-1 столова ложка, олія – 1-2 столові ложки, цукор, лавровий лист – за смаком.

Приготування

Для цього салату бажано вибирати овочі з молоденьким і м’яким насінням або використовувати ту частину баклажанів, де насіння зовсім мало.

  • Баклажани запекти у духовці до м’якості.
  • Остудити, зняти шкірку і нарізати кубиками.
  • Посолити, додати цукор, дрібно нарізану цибулину, часник, оцет, лавровий лист та олію.
  • Перемішати і поставити у холодильник на ніч.

Перед подачею прикрасити зеленню петрушки або кропу.

Новое на сайте

  • Новини

Чи можна продати чи успадкувати квартиру без паперів: як діяти, коли документи втрачено

Втрата договорів купівлі-продажу, свідоцтв про право власності чи технічних паспортів БТІ через війну або побутові…

15.08.2026
  • Новини

Не робіть цього з медом: 5 помилок, які псують корисний продукт

Натуральний мед вважається одним із найстійкіших продуктів харчування, здатним зберігати свої цілющі властивості роками. Однак…

15.08.2026
  • Новини

Квартиру купили до 2003 чи 2013 року? Ось що варто перевірити, щоб не мати проблем із житлом

В Україні поширюється інформація про те, що власники квартир і будинків, які не внесли свою…

15.08.2026
  • Статті

Навіщо на Успіння Богородиці несуть до храму білі квіти: що означає традиція

На Успіння Пресвятої Богородиці до храму часто приносять білі квіти — лілії або троянди. Але…

15.08.2026
  • Новини

Погода на вихідні, 15-16 серпня

Вихідні принесуть тепло чи знову доведеться діставати легкі куртки? Синоптики розповіли, якою буде погода 15–16…

14.08.2026
  • Новини

Магнітні бурі в суботу, 15 серпня: чи готуватися до головного болю

Найближчими днями геомагнітна активність може змінюватися, а разом із нею — і самопочуття метеочутливих людей.…

14.08.2026