Перед зберіганням картоплі зробіть це обов’язково: урожай долежить до весни

Ключові тези:

• Не закладайте в погріб картоплю одразу після викопування: перед зберіганням бульби потрібно відсортувати, добре просушити й витримати близько двох тижнів у сухому темному місці.
• До весни долежить лише якісна картопля: у сховище варто відбирати тільки цілі, здорові бульби без пошкоджень, гнилі та слідів шкідників

Щоб урожай добре зберігався, закладайте в сховище лише якісні бульби.

Вони мають бути цілими, здоровими, без ознак гнилі, пошкоджень і слідів шкідників.

Раніше ми розповідали, коли правильно викопувати картоплю.

Одразу відсортуйте картоплю за сортами та розміром. Занадто великі або дрібні бульби псуються швидше, тому їх краще використати насамперед.

Підготувати картоплю до зберігання можна двома способами.

1. Не мити бульби. Картоплю акуратно очищають від сухої землі руками. Деякі городники вважають, що тонкий шар сухого ґрунту допомагає довше зберігати врожай.
2. Помити картоплю. Цей спосіб особливо зручний, якщо врожай зібрали в дощову погоду. На чистих бульбах легше помітити ознаки хвороб, гнилі та механічні пошкодження. Головне правило — після миття картоплю потрібно дуже добре висушити. Надлишок вологи неминуче призведе до гниття та передчасного проростання. Для сушіння можна використовувати картонні лотки для яєць. Картон швидко вбирає вологу, а комірки не дають бульбам розкочуватися. Такі лотки можна використовувати до трьох разів поспіль без додаткового просушування.

Не засипайте картоплю в погріб одразу після викопування. Розкладіть її тонким шаром під навісом або в сухому темному приміщенні на 2 тижні за температури від +12 до +20 °C. Періодично перевертайте бульби, щоб забезпечити рівномірне провітрювання.

Перед переміщенням у постійне сховище ще раз уважно переберіть картоплю.

Читайте також:

• Доплати до пенсії після 65 років: чому тисячі українців так і не отримали обіцяне підвищення (відео)
• Нові мовні штрафи до 170 тисяч гривень: кого насправді каратимуть (відео)