У кулінарії використовують його листя – найчастіше в сушеному вигляді, але краще свіже: 1 столова ложка свіжого чебрецю замінює 1 чайну ложку сухого.
Ці прянощі чудово поєднуються з м’ясом, рибою та овочами, підходять для:
Особливо добрий чебрець із жирною їжею – покращує смак і допомагає травленню. Він робить страви не просто смачними, а виразними.
Додавайте чебрець на самому початку приготування – він розкриває аромат при тривалій термічній обробці. Суху пряність зберігайте в темному місці, в щільно закритій скляній або порцеляновій банці.
До речі: чебрець вдосталь росте і в Україні – його можна зустріти на луках, у степах і навіть на дачах.
Читайте також:
Купівля м'яса у великих торговельних мережах — це зручно, але не завжди виправдано з погляду…
Президент Володимир Зеленський прибув до Дарницького району Києва, який постраждав під час масованої російської атаки,…
Після настання 75 років частина українських пенсіонерів отримує вікову надбавку, хоча багато хто навіть не…
Неправильно обраний час збору може значно скоротити термін зберігання часнику. Є кілька простих ознак, які…
Гарячий спосіб засолювання дозволяє значно швидше отримати смачні малосольні огірки. Для цього знадобляться звичайні інгредієнти…
З початком липня мобілізація в Україні продовжується. Паралельно держава оновлює систему комплектування, впроваджує нові контракти…