Статті

Спростовуємо міфи про харчування: про воду, гарячий суп та причини виразки говорять дієтологи

Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець спростував найпоширеніші міфи про їжу, які досі побутують серед людей.

МІФ №1. Гарячі супи сприяють кращому травленню і є обов’язковими в щоденному меню

ПРАВДА: Перші страви справді можуть бути корисними — особливо, якщо в них багато овочів і мало солі та жирів. Але наукових доказів того, що саме суп потрібен для доброго травлення, немає. І, навпаки, відмова від супу не означає, що ви ризикуєте захворіти на шлункові хвороби.

МІФ №2. Їжу не можна запивати водою або іншими напоями

ПРАВДА: Запивати чи не запивати їжу – справа індивідуальної звички та уподобань. Це не впливає на фізіологію травлення. А от тим, хто хоче схуднути, запивання страви може навіть допомогти — воно сприяє швидшому насиченню.

Міф 3. Гострі та кислі страви можуть спричинити гастрит та виразку

ПРАВДА: висока кислотність шлункового соку є нормою. Кислота допомагає знешкоджувати шкідливі бактерії в їжі та запускати процес травлення. Саме по собі вживання гострого чи кислого не шкодить шлунку.

Проте внаслідок інфікування бактеріями хелікобактер пілорі (нelicobacter pylori) або вживання протизапальних ліків захисна спроможність слизової оболонки може зменшуватися. У таких випадках навіть звичайна їжа може спричинити дискомфорт.

За інформацією сайту МОЗ

Читайте також:

Метки: дієтолог міф спростування

Новое на сайте

  • Новини

Секрет великих помідорів: що потрібно обов’язково обрізати на кущах уже зараз

Одна поширена помилка може залишити вас без великих помідорів навіть за гарного догляду. Що треба…

15.06.2026
  • Новини

По 200 000 грн щомісяця: пенсії українських суддів і депутатів, які б’ють всі рекорди

Серед українських посадовців, які подали декларації за 2025 рік, сотні людей продовжують отримувати пенсійні виплати…

15.06.2026
  • Новини

Швидше за оцет і лимон: як замаринувати дуже ніжний шашлик за 30 хвилин

Якщо гості вже майже на порозі, а м'ясо ще не замариноване, виручить простий фруктовий маринад.…

15.06.2026
  • Новини

Відключень не буде, а ціни впадуть? Що зміниться для українців після злиття з енергоринком ЄС

Підготовка України до вступу в ЄС поступово змінює правила функціонування енергетичного сектору. Одним із ключових…

15.06.2026
  • Новини

Шахраї полюють на літніх людей: 4 схеми, через які пенсіонери найчастіше втрачають гроші

Зловмисники дедалі частіше використовують тему пенсій та соціальних виплат для виманювання персональних даних. Як не…

15.06.2026
  • Новини

Більше зняти не зможете: ПриватБанк обмежив видання готівки

Клієнти "ПриватБанку" можуть зіткнутися з обмеженнями під час зняття готівки. Що треба знати?

15.06.2026