Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець спростував найпоширеніші міфи про їжу, які досі побутують серед людей.
ПРАВДА: Перші страви справді можуть бути корисними — особливо, якщо в них багато овочів і мало солі та жирів. Але наукових доказів того, що саме суп потрібен для доброго травлення, немає. І, навпаки, відмова від супу не означає, що ви ризикуєте захворіти на шлункові хвороби.
ПРАВДА: Запивати чи не запивати їжу – справа індивідуальної звички та уподобань. Це не впливає на фізіологію травлення. А от тим, хто хоче схуднути, запивання страви може навіть допомогти — воно сприяє швидшому насиченню.
ПРАВДА: висока кислотність шлункового соку є нормою. Кислота допомагає знешкоджувати шкідливі бактерії в їжі та запускати процес травлення. Саме по собі вживання гострого чи кислого не шкодить шлунку.
Проте внаслідок інфікування бактеріями хелікобактер пілорі (нelicobacter pylori) або вживання протизапальних ліків захисна спроможність слизової оболонки може зменшуватися. У таких випадках навіть звичайна їжа може спричинити дискомфорт.
За інформацією сайту МОЗ
Читайте також:
Законодавство України передбачає штрафні санкції та кримінальну відповідальність за махінації з податками. Що рахується найсерйознішим…
Військові, чорнобильці та цивільні. Кому і які виплати держава гарантує в наступному місяці?
Правильне сусідство овочів допомагає картоплі «вижити» до весни. Що потрібно обов'язково покласти поруч.
Морквяні рулети з ніжною начинкою готуються швидко, виглядають оригінально й смакуватимуть усім!
Програма "єВідновлення" відкриває можливість отримати ваучер на 2 млн грн для частини внутрішньо переміщених осіб.
В Україні оголосили другий етап видачі тисячі гривень зимової підтримки. Хто отримає гроші.