Саме тому більшість санітарних норм передбачають встановлення спеціального обладнання для відокремлення жиру. Сепаратор жиру під мийку – це ефективний спосіб уникнути засмічень, продовжити термін служби каналізації та дотримуватися законодавчих вимог.
Встановлення жировловлювачів регулюється санітарними нормами та екологічним законодавством. Основні вимоги передбачають:
Перевіркою виконання цих вимог займаються санітарно-екологічні служби. У разі порушень до підприємств можуть застосовуватися штрафні санкції.
Досвідчені керівники ресторанів та кафе добре знають, наскільки важливим є установка очисного спорядження. Річ у тому, що відсутність ефективного жироуловлювача може призвести до ряду суттєвих проблем.
Якщо заклад харчування скидає жировмісні стоки без очищення, це вважається порушенням екологічних та санітарних норм. Санкції можуть включати:
Крім того, у випадку аварійного засмічення труб підприємство може нести додаткові витрати на їх очищення.
Жир, що осідає у трубах, утворює тверді відкладення, які поступово зменшують пропускну здатність каналізації. Це може спричинити:
Регулярне очищення каналізації коштує дорожче, ніж встановлення жировловлювача. Відсутність такого обладнання або засмічена каналізація можуть стати причиною закриття ресторану чи кафе. Окрім штрафів, підприємство може отримати негативні відгуки, що знизить довіру клієнтів.
Жировловлювач у кафе чи ресторані – це не лише обов’язкове обладнання, а й вигідна інвестиція. Система допомагає уникнути засмічень, зменшити витрати на ремонт каналізації та відповідати законодавчим нормам. Тому варто заздалегідь подбати про встановлення якісного обладнання, щоб уникнути проблем у майбутньому.
*на правах реклами
Розміщення басейну на ділянці – важливий етап, що впливає на його довговічність, зручність використання та…
Туї поділила людей на два табори. Одні вважають, що ці рослини не можна садити біля…
17 березня погода поки не міняється У понеділок в Україні буде холодно та дощово. Причому…
Фахівці відзначають досить спокійний стан магнітосфери Землі, а ле чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Тиждень буде сповнений енергії оновлення та перетворень завдяки Весняному Рівненству та впливу коридору затемнень. Попередні…
Найкращий час для масок - з 19.00 до 22.00, коли шкіра найбільш сприйнятлива до активних…