Жовта цибуля – звичайна цибуля, за своїми властивостями універсальна. Використовується для супів, бульйонів, тушкованих страв. Ідеально підходить для карамелізації, яка підкреслює природний солодкий смак цибулі.
Біла цибуля дуже соковита, трохи солодша і м’якша на смак, ніж жовта. Вона добре підходить для салатів, додає свіжості та легкої кисло-солодкої нотки. Також вона менше подразнює очі при нарізуванні.
Червона цибуля – пряна і хрумка, чудово підходить для салатів, соусів і маринадів. При варінні втрачає колір, але зберігає смак.
В Україні її називають кущівкою, бо в одному гнізді утворюється багато цибулин, як у часнику. Цибулини невеликі, довгастої форми. Має м’який смак, схожий на суміш цибулі та часнику. Використовується у салатах, соусах, а також у гарячих стравах.
В жовтні півонії потребують обрізки та пересадки, а деякі — і ділення. Фахівці розповідають про…
В Україні станом на 1 жовтня 2026 року майже 27 тисяч громадян отримують щомісячні пенсійні…
Незважаючи на те, що цибуля та часник є класичним дуетом у кулінарії, закладати їх на…
Компанія «Укрзалізниця» повідомила про нову функцію у застосунку. Відтепер пасажири можуть дізнатися, як довго буде…
Данило Гетманцев розповів про ключові орієнтири, за якими має будуватися справжня пенсійна реформа. Якою, на…
Президент США Дональд Трамп підписав указ про введення в дію закону сенатора Ліндсі Ґрема щодо…