Статті

Як правильно використовувати цибулю різних сортів

Жовта цибуля

Жовта цибуля – звичайна цибуля, за своїми властивостями універсальна. Використовується для супів, бульйонів, тушкованих страв. Ідеально підходить для карамелізації, яка підкреслює природний солодкий смак цибулі.

Біла цибуля

Біла цибуля дуже соковита, трохи солодша і м’якша на смак, ніж жовта. Вона добре підходить для салатів, додає свіжості та легкої кисло-солодкої нотки. Також вона менше подразнює очі при нарізуванні.

Червона цибуля

Червона цибуля – пряна і хрумка, чудово підходить для салатів, соусів і маринадів. При варінні втрачає колір, але зберігає смак.

Цибуля шалот

В Україні її називають кущівкою, бо в одному гнізді утворюється багато цибулин, як у часнику. Цибулини невеликі, довгастої форми. Має м’який смак, схожий на суміш цибулі та часнику. Використовується у салатах, соусах, а також у гарячих стравах.

Метки: лучшие сорта цибуля

Новое на сайте

  • Новини

Чи можна використовувати фольгу під час запікання – ви це повинні знати

Кулінари та звичайні господині на своїх кухнях часто використовують фольгу для приготування страв. Але чи…

14/11/2024 07:44
  • Новини

Свята та народні прикмети 14 листопада – чому цього дня категорично не можна ходити до лісу

14 листопада в Україні відзначають Всесвітній день боротьби з діабетом, Міжнародний день логопеда, Всесвітній день…

14/11/2024 06:32
  • Новини

Чудовий торт без випічки за 15 хвилин – насолода в кожному шматочку

Цей торт – справжня знахідка для шанувальників смачних десертів. Готується він буквально за 15 хвилин…

14/11/2024 05:31
  • Новини

Наймодніший колір волосся цього сезону: ви не залишитеся поза увагою – для справжніх модниць

Глибока осінь і початок зими характеризуються похмурими днями і ранніми сутінками. Тому стилісти радять обирати…

13/11/2024 23:25
  • Новини

Чи потрібно білити дерева на зиму – досвідчені садівники дали точну відповідь

Багато садівників досі сумніваються, чи варто проводити підзимову побілку дерев і що це дає.

13/11/2024 22:54
  • Новини

Погода в Україні на четвер, 14 листопада

14 листопада у північних та східних областях України очікується дощ з мокрим снігом.

13/11/2024 22:17